醃鹹肉時,需要放料酒去腥味嗎?好多人做錯,導致鹹肉不香腥味重

娛樂 2024-07-06 1
今天我們就把五花肉醃制起來,就是我們最傳統的“醃鹹肉”喫起來肥而不膩,越嚼越香,過年招待客人或者是自己喫都是相當棒的。前幾天有一個小夥伴問我:今年你醃鹹肉了嗎?爲什么我在家醃的鹹肉一點都不香,而且腥...

早餐革命:手把手教你打造家庭專屬美味培根

娛樂 2024-07-06 3
早餐革命:手把手教你打造家庭專屬美味培根 隨着全球美食文化的交融,西式早餐也逐漸被越來越多的人所喜愛。其中,培根以其獨特的鹹香風味和豐富的口感,成爲了許多人的早餐必備。今天,就讓我們一起走進培根的自...

香腸灌好後曬幹還是風幹?一文揭祕美食制作技巧

娛樂 2024-07-01 10
香腸灌好後曬幹還是風幹?一文揭祕美食制作技巧 香腸,作爲一道深受人們喜愛的傳統美食,其制作過程不僅需要技巧,還需要對食材和烹飪方式有深入的了解。在衆多關於香腸制作的方法中,曬幹還是風幹成爲了大家關注...

炸小酥肉時,別只知道放澱粉,多加一點它,去腥增香,酥脆又爽口

娛樂 2024-05-17 25
導語:炸小酥肉時,別只知道放澱粉,多加一點它,去腥增香,酥脆又爽口 蒸碗是很多地方經常會做的一種食物,將一些食材經過加工,成爲成品或者是半成品,在喫的時候,上鍋進行蒸制而成,五花肉、雞肉、魚肉等都是...

原來豬肉也能這樣做,不炒也不燉,我家隔三差五准會做,太香了!

娛樂 2024-05-15 19
原來豬肉也能這樣做,不炒也不燉,我家隔三差五准會做,太香了! 現在人們的生活條件是越來越好,所以很多人都不太喜歡喫豬肉,對於豬肉的喜歡可以說是每個家庭都能接受得了,平常我們喫豬肉的時候,基本上都是將...

肉沫冬瓜:家常美味,營養又健康

娛樂 2024-04-27 10
肉沫冬瓜,這道家常美味,以其獨特的口感和豐富的營養價值,贏得了衆多家庭的喜愛。每當夏日的炎熱襲來,一碗清爽可口的肉沫冬瓜總能給人帶來一絲涼意,讓人倍感舒適。 冬瓜,作爲夏季的時令蔬菜,不僅口感清爽,...

炸豬肉的祕訣,不在於肉多好,用一種特殊的“液體”,保證香酥!

娛樂 2024-04-02 35
心情不好的時候喫小酥肉是最治愈的,街邊的小酥肉雖然好喫但總是擔心不衛生,今天就在家做一次吧,保證和外面賣的一樣好喫。 炸小酥肉的祕訣,不在於肉多好,不用一滴水用一種特殊的“液體”,就可以讓香酥發揮到...

酒店大廚說:醃肉時,這3個步驟不能忘,這樣肉片才鮮嫩更入味

娛樂 2024-03-24 22
酒店大廚說:醃肉時,這3個步驟不能忘,這樣肉片才鮮嫩更入味 現在我們國家的經濟發展是越來越迅速了,而且人們的生活水平也是越來越好,很多人都知道現如今人們對於飲食方面是非常注重的,在平時的生活中也是非...

萬萬沒想到,把五花肉放醬油泡2天,出鍋立馬變美食,比臘肉都香

娛樂 2024-03-08 16
來源:百變小廚坊 聲明:此文版權歸原作者所有,若有來源錯誤或者侵犯您的合法權益,您可聯系我們,我們將及時進行處理。 豬肉不要只會做臘肉和紅燒肉了,今天教你一個新做法,直接把它放到醬油中泡兩天,學會這...

菜攤老板:“這3種”特徵的香菇別买,不僅口感不好,營養還不高

娛樂 2024-02-20 23
菌類一種都是營養非常高的食材,食用對人體極好。香菇是我家常喫的一種食材,可是喫了20多年的香菇,喫沒喫對香菇也是有講究的。和菜攤老板熟起來後,他告訴我:千萬別买“這3種”特徵的香菇,不僅口感不好,營...

教你做兩道好喫的家常菜,節後喫解解膩,保證你饞的流口水!

娛樂 2024-02-18 53
時間過得真快,春節長假已經結束了,已經开始上班了,過年期間,大家都是大喫大喝,現在收假了看到油膩的菜譜都怕了,這個時候適合喫點清淡的家常菜,解解膩,下面就給大家介紹好喫的家常菜做法,清淡解膩哦,趕緊...

臘肉家常做法,不用薰不用烤,只需簡單3步,一看就會!

娛樂 2024-02-07 50
說到喫肉,基本上現在很多人都是無肉不歡的,就算是單獨的蔬菜裏面都需要放一點肉末,這樣才能夠喫得下飯,一般生活當中,肉除了爆炒,燉煮,油炸之外,它還有很多做法,比如這個時節比較流行的就是醃臘肉,基本上...

醃豬肉,只加食鹽是不行的,多加這“2種料”,臘味提升“1倍”

娛樂 2024-01-28 14
臨近過年,可以說這個時候是一年當中,豬肉需求量最大的時刻,不少的養豬場都紛紛的开始准備銷售豬肉了,那么爲啥這個時候是需求量最大的時候呢!其實這跟人們喜歡的臘肉離不开,因爲這個時候,農村每家每戶都會購...

教你在家自制打滷面,兩三分鐘就可以學會,全家人都很愛喫

娛樂 2024-01-28 36
打滷面的做法很簡單,食材也都是很常見,這個天氣有些冷,來一碗熱騰騰的打滷面,家裏人都特別喜歡喫。 食材:面條、西紅柿、豬肉、蔥、雞蛋 做法:先將豬肉切成片,再切成絲。 豬肉絲放入空碗中,加入適量的鹽...

燉排骨時加入“一樣東西”,排骨20分鐘就醇香軟爛,材料每家都有

娛樂 2024-01-23 408
我相信生活中肯定有很多朋友跟我一樣特別喜歡喫肉,我是一個地地道道的喫貨,而且還是一個無肉不歡的喫貨。說起生活中的肉類,我想很多愛喫肉的朋友一定都可以好好津津樂道一番,鮮美的羊肉,肥美的牛肉,肉質極細...