教你做兩道好喫的家常菜,節後喫解解膩,保證你饞的流口水!

時間過得真快,春節長假已經結束了,已經开始上班了,過年期間,大家都是大喫大喝,現在收假了看到油膩的菜譜都怕了,這個時候適合喫點清淡的家常菜,解解膩,下面就給大家介紹好喫的家常菜做法,清淡解膩哦,趕緊學起來。

啤酒毛豆燴豆腐

食材:毛豆、豆腐、啤酒、花生、生抽、紅尖椒、蒜瓣

做法:

1.准備好豆腐,切成小塊,毛豆去殼剝出豆米,花生浸泡去紅衣,蒜瓣、紅椒分別切好備用。

2.鍋中油熱,倒入豆腐,煎至兩面酥黃盛起備用,再用鍋中余油爆香蒜粒,然後倒入毛豆,加入花生仁,炒勻,最後淋入啤酒。

3.大火煮开,轉小火燜5分鐘,倒入煎好的豆腐,炒勻,淋入生抽,調好味,加入紅尖椒,炒勻,.炒好的毛豆花生豆腐盛入盤中即可食用。

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豬肉炒藕片

材料:鮮藕;豬肉;豆瓣醬;醬油;糖;鹽;蔥姜蒜;

實踐

1。冬瓜皮片。

2。豬肉片。

三.鍋內放少許油,加入豬肉炒至顏色後加入蔥姜蒜炒香。

4。再加一點糖,炒醬油和醬油。

5。放入藕片炒,可以加一些开水,防止鍋。

6。入鹽後蓋上鍋蓋,煮3分鐘,蓋上蓋子蓋上火,撒上雞精即可。

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