space1:基本概念與啤酒種類(二)

娛樂 2024-07-02 7
按酵母分類:工業啤酒與精釀啤酒 啤酒按照釀造工藝可主要分爲 上發酵型的艾爾啤酒(Ale)和 下發酵型的拉格啤酒(Lager)兩大類,此外還有少部分自然發酵的啤酒(Wild)。艾爾啤酒與拉格啤酒最主要...

威海老牌酒業上新!你喝過嗎

娛樂 2024-06-28 14
“來威海就要喝威海衛啤酒!”如果你是老威海人,對這句話一定不陌生。作爲威海老字號品牌,山東威海衛酒業集團如今已有百年歷史,留在每一代威海人的記憶中。如今,威海旅遊持續火爆,消費市場也呈現傳統與現代深...

每日酒企動態 | 我國現存白酒相關企業18.65萬家;貴州發布14.5億元涉酒項目

娛樂 2024-06-20 12
貴州發布14.5億元涉酒項目 近日,貴州省投資促進局發布多個涉酒項目,總投資14.5億元。其中包括金沙縣年產1500噸醬香白酒及配套包材生產基地建設項目,擬投資4億元;金沙縣年產3500噸醬香白酒生...

從“汾酒試點”到“創新典範”:澎湃六十載,汾酒做對了什么?

娛樂 2024-06-19 9
白酒,作爲從悠遠的農業文明時代走來的民族傳統產業,其發展環境及其生態都在發生深刻巨變。在這樣的大背景下,白酒產業如何與時俱進、如何發展創新,是中國釀酒人、中國酒業必須回答、且必須回答好的時代核心命題...

探尋綿竹酒產區的再生動力

娛樂 2024-06-17 12
6月14日,在2024四川國際美酒博覽會召开前夕,國家級、省市級媒體記者組成的大型採訪團,走進綿竹杜甫酒業、東聖酒業、綿春酒業和九龍鎮棚花村,感受“綿竹酒”的文化底蕴和獨特魅力,探尋酒業向“新”而行...

堅持健康飲酒,九江雙蒸發布“醒得快”團體標准

娛樂 2024-06-17 7
現在的酒業市場,消費者越來越注重健康飲酒,低醉醒得快的白酒受到市場的歡迎。在中國酒業健康化發展的趨勢下,早在十一年前,遠航酒業集團董事長關正生就前瞻性地提出了“低醉米香”的發展方向,正式拉开米香白酒...

中國好品牌優秀案例推選活動《民族匠心典範品牌》白酒類

娛樂 2024-06-17 8
在光彩奪目的白酒世界中,有這樣一群企業,它們以卓越的品質和堅定的綠色使命,引領着行業的綠色革命。這些白酒企業不僅在釀酒工藝上精益求精,更在綠色生產、生態保護方面樹立了行業標杆。爲了表彰這些在綠色創新...

中國新聞網 | 東北縣城“非遺釀酒”:致富路上飄酒香

娛樂 2024-06-16 10
14日的吉林省蛟河市微風輕拂。溫度、溼度適宜,一處酒廠車間正緊張生產。顆粒飽滿的高粱經粉碎、蒸煮、拌曲等步驟,再投入酒窖發酵。工人打开木制酒海,一時間酒香四散。 59歲的雷廣惠守在車間,監督釀酒的每...

白酒的口感與窖池時間長久有無關系?

娛樂 2024-06-14 10
“窖池”被稱爲白酒“生命之本”,俗話說,窖池越老,糟醅越好,酒質越好,酒就越香。 喜歡喝白酒的朋友都聽過“千年老窖萬年糟,酒好全憑池老”這句老話,我們也常聽到一些酒企強調自己的窖池有百年傳承,歷史悠...

胡歌聊當爸爸感受 透露女兒的臍帶是自己剪的

娛樂 2024-06-13 7
搜狐娛樂訊 近日,胡歌在任魯豫的採訪節目中,提及做爸爸的感受,並透露妻子生產時,自己就在產房陪產,女兒的臍帶也是自己剪的,當時因爲手抖第一次剪還沒剪成功。聊到最近感受到的最幸福的時刻,胡歌則回復是早...

你問梁答|電視劇《繁花》裏的七寶大曲現在還能买到嗎?

娛樂 2024-06-08 11
電視劇《繁花》火了,劇中出現在寶總與李李的熱氣羊肉局上的“七寶大曲”勾起了很多上海人的回憶… 這瓶在《繁花》中出現的“上海老味道”現在還能嘗到嗎? 公开資料顯示,上海七寶鎮早在1912年就有釀酒的記...

啤酒龍頭的百億新產能競賽|啤酒大熱之年①

娛樂 2024-06-07 7
寫在前面: 進入6月,啤酒正式迎來旺季,啤酒品牌的年度營銷大战即將上演。在繼續抓住近年的音樂節、演唱會熱之外,今年恰逢歐洲杯、奧運會,體育熱潮也成爲啤酒營銷的重點。大熱之年,啤酒如何抓住機會打一場翻...

袁清茂:汾酒高質量創新的“四大模式”

娛樂 2024-06-06 8
1964年的“汾酒試點”,在中國酒業發展史上、在白酒試點和技術創新史上,都有着繼往开來的劃時代意義,开啓了當時的“高質量創新”時代。 進入新時代,汾酒更是以穩健的步伐,持續滿足着人民群衆美酒美生活的...

82年拉菲,到底產了多少瓶?爲何喝40年還沒喝完?說出來很難信

娛樂 2024-05-24 9
不少影視劇中,會出現這樣一個場景,去高檔西餐廳時,紳士們一定會自信滿滿的說“來瓶82年拉菲”,久而久之,“82年的拉菲”成爲了網絡上熱梗,頻頻出現在人們的視线中。至今,82年的拉菲已經連續喝了40年...

什么是老五甑工藝?

娛樂 2024-05-22 15
中國白酒屬於世界六大蒸餾酒之一,是我國古老民族文化的結晶,是廣大勞動人民生活中離不开的嗜好品,隨着社會的發展,這個傳統而具有特色的飲料酒產業不斷發展壯大,特別是新中國成立以後,發展達到了日新月異的程...