“來威海就要喝威海衛啤酒！”如果你是老威海人，對這句話一定不陌生。作爲威海老字號品牌，山東威海衛酒業集團如今已有百年歷史，留在每一代威海人的記憶中。如今，威海旅遊持續火爆，消費市場也呈現傳統與現代深度融合的趨勢，這對威海老字號來說，不失爲一個展現個性、煥發多樣活力的有利契機。
近日，山東威海衛酒業集團貼近消費新需求，在挖掘傳統文化的同時，對產品進行了升級。
走進山東威海衛酒業集團生產車間，一股濃鬱的酒香撲面而來。智能化罐裝生產线上，一排排酒瓶排列整齊，隨着高速旋轉的生產线飛速向前，甘甜清冽的啤酒汩汩流出，一刻不停地注入瓶中。最終經過分揀、打包等工序，一箱箱啤酒進入市場，出現在全國各地消費者的餐桌上。
今年，山東威海衛酒業集團結合威海熱門旅遊元素，推出了三款文創產品和三款短保質期產品，用時尚和美味徵服衆多消費者。連日來，爲滿足不斷增長的市場需求，企業正开足馬力大抓生產。
山東威海衛酒業集團銷售經理趙明輝介紹：“我們推出了‘我如此熱愛威海’系列文創產品，以威海著名景點幸福門、大相框還有火炬八街爲創作元素，包裝以藍色爲主色調，清新時尚，極具辨識度。我們希望通過文創產品的設計，能更好地宣傳威海的著名景點，加強消費者對我們新產品的認識。”
好的產品不僅包裝足夠吸睛，更要有過硬的品質。此次山東威海衛酒業集團推出的短保質期產品主要有28天、45天和90天保質期三個系列。“生產鮮啤主要是爲了還原啤酒最初的味道，可以給消費者一個‘鮮’的感覺。以前大部分啤酒的保質期都是一年，我們山東威海衛酒業集團地處威海市區，憑借這個便利條件，我們想通過縮短保質期來還原啤酒最新鮮的味道，給消費者最自由、最暢快的感受。”趙明輝說。
老字號的優勢在於“老”，出路在於守正創新。當下，年輕群體逐漸成爲消費市場的主力軍。山東威海衛酒業集團在築牢產品品質的基礎上，對生產設備、工藝進行全面升級改造，實現了自動化生產和包裝，產品設計也逐漸迎合年輕消費者的審美和需求，通過營銷宣傳、品牌推介，努力在“破圈”上下功夫，塑造老字號的“新IP”。
山東威海衛酒業集團新品文創系列產品、28天鮮啤、90天鮮啤已在家家悅商超全面鋪开，45天鮮啤產品主攻餐飲店渠道，自上市以來銷量穩步提升，預計全年能較同期增長30%左右。“我們威海衛啤酒是威海地區的一個老字號企業，從市場來看，這些年消費者在逐步年輕化、多元化發展，我們通過市場調研、精准的市場定位，推出這些新品，一方面能夠更好地滿足消費者需求和市場需求，另一方面也有利於我們企業自身的‘轉型’發展。”趙明輝說。
來源：最威海是環翠
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