舌尖上九江美食之九十五--賽陽米酒的傳奇

娛樂 2024-11-17 2
舌尖上九江美食之九十五--賽陽米酒的傳奇 文圖:桂孝樹 每至秋冬時節,九江濂溪區的賽陽鎮家家戶戶都开始精心釀制米酒,那不僅僅是爲了滿足自家春節期間待客訪友的需求,更是對一種傳承千年的文化的堅守與延續...

——汁濃肉酥,一吮即脫骨,拌飯無敵,連湯底都要舔淨!

娛樂 2024-10-18 5
想象一番,精選豬肋排經過精心燉煮,達到酥而不散、入口即化的至臻境界。番茄的獨特酸甜與排骨的醇厚相融,在鍋中緩緩舞動,交織成一幅色彩斑斕的畫卷。 每一勺湯汁都濃縮了食材的精華,每一根骨頭都被烹制到輕易...

9月我家12桌飯菜,好喫好做且低成本,用心生活的真實寫照

娛樂 2024-10-03 9
9月,我記錄下了我家的12桌美味飯菜,每桌成本不到50元。這些都是做法簡單的家常飯菜,每一道都充滿了生活氣息。 第一桌有肉末茄子、絲瓜肉丸菇湯和炒菜心。 肉末茄子,我先把茄子蒸軟,再與炒香的肉末同炒...

米飯如何能炒的粒粒分明?加點它比多加油更好喫還不油膩!超簡單

娛樂 2024-08-05 17
米飯如何能炒的粒粒分明?加點它比多加油更好喫還不油膩!超簡單 炒米飯怎么才能跟飯店一樣粒粒分明、有嚼勁呢?訣竅在這裏!剩米飯怎么辦?那還用說,當然是第二天做炒米飯喫了。因此,炒米飯應該是最接地氣、最...

蒸饅頭,別再用酵母發酵了,用這“飲料”發面快,又香又白還筋道

娛樂 2024-08-05 21
蒸饅頭,別再用酵母發酵了,用這“飲料”發面快,又香又白還筋道!饅頭是一種很普通的面食,尤其在北方,可以說家家戶戶都是會喫到饅頭的,都是會自制饅頭的,而現在生活條件也是提高了很多,街邊有不少的饅頭店,...

青椒炒雞蛋,是先炒青椒還是雞蛋?試試這做法,又香又下飯

娛樂 2024-08-03 33
在我家,幾乎每天都離不开雞蛋,要么水煮蛋,要么就是用它來做菜,畢竟雞蛋有着我們人體所需的蛋白質,因此注重每餐營養的我,每天都會喫雞蛋,不過在我家,雞蛋還是炒着喫的比較多,我家雞蛋最常的炒法就是青椒炒...

《走進古代酒的奇妙天地》

娛樂 2024-07-25 26
黃酒:歷史悠久,是中國傳統的發酵酒。它主要以谷類如粳、糯、粟、黍、麥等爲原料釀制而成,其中在南方,糯米常成爲主要的造酒原料。女兒紅、劍南春、狀元紅等都屬於黃酒; 2.米酒:由黍、秫等煮爛後加上酒母釀...

將進酒,杯莫停?古人的酒並不能與現代的酒等同

娛樂 2024-06-13 27
“將進酒,杯莫停”這是唐朝詩人李白的詩句,李白善作詩,好飲酒。在他生前嗜酒如命,與酒作伴。據記載,李白的酒量極大,他曾說自己“百年三萬六千日,一日須飲三百杯。” 而就是這樣一個“酒鬼”,竟然能寫出一...

米酒可以帶上高鐵火車嗎

娛樂 2024-04-09 40
米酒是生活中比較常見的一種甜酒,它的酒精含量是比較低的,就和一般的果酒一樣,大多數人都是可以喝的。米酒不屬於違禁品,所以一般是可以帶上高鐵火車的,但是一般都會有限制,不能一次帶太多了。 米酒可以上高...

古代的酒到底多少度,爲何古人動不動喝好幾壇都不會醉呢?

娛樂 2024-03-30 33
可能隨着技術的進步,酒的釀造在發生變化,但是有一種酒作爲食物被原汁原味的保存了下來。在釀造工藝、口感、度數等方面都沒有發生太大的變化,從這個就可以看出古代的酒究竟有多少水分。 前幾年因爲從南陽坐火車...

做米酒30年的爺爺,教你正宗米酒配方和竅門,做出酒水又多又香甜

娛樂 2024-02-24 30
做米酒30年的爺爺,教你正宗米酒配方和竅門,做出酒水又多又香甜。要說到米酒的話,那么對於很多人來說,他們也都是特別喜歡喝的,而且對於我也是特別喜歡米酒進入到嘴巴裏面的一些味道,而且從小我就是喝着爺爺...

“梨酒”中的梨是怎樣被裝進瓶子的?看完真相後,很多人表示無語

娛樂 2024-02-24 44
在日常生活中,相信有很多人喜歡喝酒。而現在,隨着人們生活水平的不斷提高,酒的種類也是越來越多。而之所以酒的種類會很多,主要就是因爲原材料的不同。如今,在衆多種類的酒中,不僅有紅酒、葡萄酒、米酒等,還...

米香型白酒與米酒有啥不一樣:酒類知識深度解析

娛樂 2024-02-19 55
在豐富的中國酒文化中,米香型白酒與米酒都是不容忽視的存在。它們同源於大米,卻在制作工藝、口感特點、營養價值等方面展現出獨特的魅力。上期文章有粉絲想知道這兩個有啥區別,本文將從酒類知識的角度,深入探討...

醪糟甘溫,有滋補強壯之功

娛樂 2024-02-03 55
導讀 親愛的讀者,微信改版,以後只有星標用戶才能收到每日的文章推送,麻煩盡快點擊下方卡片,先點關注,然後再添加星標⭐就可以了 在臘月的冬日裏,來碗熱氣騰騰的醪糟湯圓,瓷碗中圓滾滾的湯圓飄在酒釀裏,軟...

喜歡喝米酒,不要再出去买了,自己在家就能做,比买的還好喝

娛樂 2024-01-07 78
在我們的生活中有很多的人都是特別的喜歡喝米酒的,而且現在我們可以喝到的酒的種類也非常的多,而且現在在我們的生活中有很多的人也都是特別的喜歡喝米酒的米酒不僅可以直接喝,也是可以用來做米酒湯喝的,而米酒...