魯菜經典:山東大地的味道傳奇

娛樂 2024-10-19 15
山東,位於中國東部沿海,歷史悠久,人文薈萃,是中國傳統文化的重要發祥地之一。魯菜,作爲中國傳統八大菜系之首,源自齊魯大地,承載着深厚的歷史文化底蕴和精湛的烹飪技藝,被譽爲中國菜系的典範。本文將帶領讀...

喫喫攢攢,火辣辣的川菜館子,5家。

娛樂 2024-09-21 9
傳奇探店 #hz,487 我還挺愛喫辣的,也能喫。 在杭州有很多衢州菜館、建德菜館,辣的鮮豔、明亮。唯獨川菜,要做得傳神並不容易。 攢了5家在杭州的川菜館子,都是正宗,好喫,性價比也還可以。寫下來,...

中國名廚——張江江

娛樂 2024-09-13 15
張江江,男,漢族,河北平山縣人。自2014年起,他在北京夏都會議中心开始了他的烹飪之旅,師從劉書軍大師,深入學習京魯菜的精髓。隨後,他又投身於黃文濤大師的門下,進一步鑽研川菜及融合菜的烹飪藝術。 精...

幾道精致的家常小炒,好喫不貴,聚餐必備

娛樂 2024-08-07 31
爆炒豬肝 備料:青椒1個、紅椒1個、豬肝400克、姜10克、大蔥50克、蒜3根。 做法:把豬肝洗淨切成片,放在清水中浸泡30分鐘。中間換幾次水,撈出瀝水備用。青紅椒去蒂去籽洗淨切成片,姜切片蒜去皮洗...

這幾道菜讓人食欲大增,再沒胃口也能喫下兩碗米飯,有魚有肉!

娛樂 2024-07-27 45
最近身邊好多人喫飯沒胃口,清淡的菜不想喫,油膩的菜又太單調,怎么辦呢?今天海寶要給大家介紹兩道川菜,無論天氣再熱,胃口再差,只要這兩道菜端上來,保證讓你飯掃光,我們一起來學習一下吧。 爆炒腰花 食材...

河南4大下酒“硬菜”,道道都是特色經典,外地人嘗過都說好

娛樂 2024-07-18 48
河南,這片歷史悠久的土地,不僅孕育了燦爛的中華文明,更以其獨特的美食文化吸引了無數食客。在河南的餐桌上,下酒菜尤爲講究,它們不僅是酒桌上的點綴,更是承載着濃厚的地方特色和深厚的文化底蕴。今天,就讓我...

看見這道鮮嫩的小菜我就走不動了,鮮嫩爽口,尤其男人要多喫

娛樂 2024-07-17 25
腰花一陣子是老爸的拿手好菜,每次回家,老爸總是會炒上一道爆炒腰花,那鮮嫩的口感確實美味。不過烹飪腰花的關鍵步驟就是去除騷味,沒有騷味的腰花喫起來才能嫩爽哦。 今天就來給大家推薦一道腰花美食:洋蔥炒豬...

看見這道鮮嫩的小菜我就走不動了,鮮嫩爽口,尤其男人要多喫

娛樂 2024-07-17 25
腰花一陣子是老爸的拿手好菜,每次回家,老爸總是會炒上一道爆炒腰花,那鮮嫩的口感確實美味。不過烹飪腰花的關鍵步驟就是去除騷味,沒有騷味的腰花喫起來才能嫩爽哦。 今天就來給大家推薦一道腰花美食:洋蔥炒豬...

在家就可以做的川菜,簡單易學,一上桌就會被搶光!

娛樂 2024-07-02 42
第一種是,四川正宗的麻婆豆腐,說起川菜大家第一個想起來的,想必都是麻婆豆腐吧,畢竟是是四川一道非常經典的菜,首先,需要准備的食材有,新鮮的豆腐,豆瓣醬,蔥,姜,蒜,生抽,花椒粒,水澱粉,牛肉末,將這...

22個做菜小訣竅

娛樂 2024-05-04 32
白嫩的藕片爲什么容易變黑? 炒雞蛋怎么才能更嫩滑松軟? 怎么才能熬出乳白色的魚湯? 這些小訣竅, 你做了一輩子飯也不一定知道! 1、炒青菜時,不宜加冷水,冷水會使青菜變老不好喫,而加开水炒出來的青菜...

推薦幾道特色美食,做法簡單易學,大人小孩都喜歡喫

娛樂 2024-04-08 47
美食,是生活中的一大樂趣,也是人們情感交流的重要媒介。每一道家常菜都承載着家的味道和溫暖,通過對食材的巧妙運用和精心烹制,我們可以創造出令人垂涎欲滴的美味佳餚。本篇章將詳細介紹幾道家常美食的制作方法...

推薦幾道特色美食,做法簡單易學,大人小孩都喜歡喫

娛樂 2024-04-08 47
美食,是生活中的一大樂趣,也是人們情感交流的重要媒介。每一道家常菜都承載着家的味道和溫暖,通過對食材的巧妙運用和精心烹制,我們可以創造出令人垂涎欲滴的美味佳餚。本篇章將詳細介紹幾道家常美食的制作方法...

山楂也能炒豬肉?白蘭地還能焗魷魚?對,長沙這家店就可以喫到!

娛樂 2024-01-15 41
辣一直是大家對湖南湘菜的印象,其實這些年也出現了很多新派的湘菜口味店,今天就帶大家來打卡這家新口味的湘菜店,這裏做的很多新花樣的菜品。 美食推薦:酒香酸辣雞,菜品選用農家土雞,做法是砂鍋酒燜,口感有...

山楂也能炒豬肉?白蘭地還能焗魷魚?對,長沙這家店就可以喫到!

娛樂 2024-01-15 41
辣一直是大家對湖南湘菜的印象,其實這些年也出現了很多新派的湘菜口味店,今天就帶大家來打卡這家新口味的湘菜店,這裏做的很多新花樣的菜品。 美食推薦:酒香酸辣雞,菜品選用農家土雞,做法是砂鍋酒燜,口感有...

爽口粉條炒肉絲,營養美味下飯菜,剁椒腰花,鮮香辣口味道好

娛樂 2023-05-25 64
炒面可作爲主食。趕時間的話,這樣一份炒面可以頂一頓飯了。炒面的肉可以是五花肉,可以喫點肥肉的羊肉,也可以是嫩牛肉配胡蘿卜、豆芽、青菜、香菇,營養也很全面。 不過今天要做的菜是紅薯粉條燒肉絲,一道家常...