空杯 - 相關報道 - 資訊瞭望台

賢酒小課堂｜7招教你辨別優質醬酒

娛樂 2024-09-06 33

醬香型白酒以其獨特的風味和復雜的工藝受到衆多酒友的青睞。然而，市場上的醬酒品質參差不齊，如何辨別優質醬酒，選擇一款適合自己口味的，成爲了衆多酒友們關心的問題。今天，賢酒就爲大家分享 7 招辨別優質醬...

來源：網絡方法產品課堂口感香氣

普通人如何快速判斷一款白酒

娛樂 2024-07-17 20

想喝酒，又不知道酒怎么樣，今天就和酒友們說說，通過怎么樣的一些小技巧，來獲取這款酒的信息，讓酒友們對酒更了解。看酒花剛拿到手酒，可以用力搖晃酒瓶，看一看酒花的，酒花會傳遞哪些信息呢？可以幫你幫你...

來源：網絡清花時間大小信息味道

《探祕醬香型白酒：深度科普與品鑑指南》

娛樂 2024-06-27 33

在衆多白酒香型中，醬香型白酒以其獨特的風味和復雜的工藝獨樹一幟。今天，就讓我們一同揭开醬香型白酒的神祕面紗，深入了解其背後的知識。一、醬香型白酒的定義與特點醬香型白酒，又稱爲茅香型白酒，以茅台酒...

來源：網絡科普高溫釀造過程深度

白酒品鑑四步法

娛樂 2024-05-23 66

若想深刻領略並精准描繪白酒的香氣之美，需經歷四大品鑑步驟。第一步：前味探尋當你將白酒輕輕倒入酒杯，置於鼻前細嗅，首先捕捉到的是前味，即專業術語中的“鼻前味”。它如微風般輕拂鼻腔，帶來最初的香氣印...

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貴州白九仙：高度白酒品鑑有妙招，掌握這五步很重要！

娛樂 2024-03-14 38

衆所周知，優質白酒酒精度數較高，常見的白酒度數在53度左右，其品飲方式與其他酒類也有所不不同，小九之前介紹過不少品酒方法，今天就帶大家一起來認識下高度白酒的品鑑方式。 1.觀色這是高度白酒，如貴州...

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國凌醬酒：醬酒怎么喝？用對方法，品味一瓶好酒

娛樂 2024-01-29 61

國凌醬酒：醬酒怎么喝?用對方法，品味一瓶好酒白酒香型衆多，每一種香型都有自己獨特的風味，真正會喝的才能領悟個中滋味。不會喝酒的人，喝啥都是一個味會喝之人，才能真正喝懂酒。醬酒風味濃鬱，就像是一匹...

來源：網絡方法年份血液入口高度酒

青島國凌酒業：辨別醬酒妙招

娛樂 2023-11-16 72

青島國凌酒業：辨別醬酒妙招醬香酒味美不上頭，但內中乾坤自有天下，想於醬酒之林中，尋得美酒，好酒，是需要我們運用方法的。醬酒按工藝的復雜程度，分爲坤沙、碎沙、翻沙、串沙四大類，其中的串沙又有生、熟...

來源：網絡方法赤水沙酒美酒國凌

喝好醬酒，需做到以下六點！

娛樂 2023-10-12 36

醬香型白酒在中國白酒香型中算是佼佼者了，受到了廣大群衆的喜愛。可是光是愛喝酒不算什么，更重要的是要懂酒。喝好一杯醬香型白酒，需要記住這六個知識！一品飲之前先醒酒，尤其年份酒因爲高度白酒刺激性...

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53種香氣活性化合物鑄就“茅香郎味”，國際頂級期刊揭开醬酒空杯留香的奧祕

娛樂 2023-10-10 51

近日，醬香型白酒研究再次取得裏程碑式進展！據郎酒股份，北京工商大學白酒化學研究團隊聯合郎酒在國際食品Top期刊《Food Chemistry》發表有關醬香型白酒香氣的研究性論文，爲消費者揭开了醬酒空...

來源：網絡國際鑑定化合物茅香郎郎酒

91定酒：知道這幾條白酒醬香的知識，才不愧對你愛喝的醬香酒！

娛樂 2023-08-03 31

凡是對白酒略知一二的人，一定聽說過白酒分醬香型、濃香型、清香型、兼香型……那么問題來了，醬香型白酒到底有什么特點？醬香是個什么香？醬香型亦稱茅香型，以茅台、習酒、郎酒等數十種蜚聲中外的美酒爲代表，...

來源：網絡物質時間標准顏色感覺

91定酒科普：醬香白酒的特性是醬香型凸出,酒味豐腴醇正回味無窮

娛樂 2023-08-01 61

醬香白酒的特性是醬香型凸出，酒味豐腴醇正、清雅細致、回味無窮久遠、空杯清香。醬香型白酒，因有一種相近豆類食品發醇時的醬香氣而故稱，因來源於貴州茅台酒加工工藝，故又稱茅濃香型。這種濃香型的純糧酒香味香...

來源：網絡特性酒味關鍵成份科普

好酒的空杯香，都能聞到什么味道？

娛樂 2023-08-01 44

喝白酒講究的就是一個口感，自白酒新國標政策出台後，確實爲消費者更明確地看到商品本質提供了便利。新國標對“白酒釀造工藝”的門檻提高:白酒釀造工藝可分爲三種：}固態法、液態法、固液法。根據新國標，上述...

來源：網絡國標什么釀造鑑別口感