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【大師的菜】甲魚怎么做好喫？江西十大贛菜之“甲魚燒粉皮”，粉皮勁道，甲魚鮮辣軟糯！

娛樂 2024-11-21 2
來“贛”飯-甲魚燒粉皮 江西十大贛菜之一的甲魚燒粉皮是江西燒菜的代表菜品，也是江西傳統美食之一。傳說明朝文學家湯顯祖就曾喫過這道甲魚燒粉皮。 江西擅長制作燒菜，食材非常講究。選擇重量在三斤左右，爪子...
來源：網絡 黃貢椒 食材 魚鮮 口感 營養

沒想到滾燙的开水倒入面粉中，成就了街頭小喫，外酥裏糯甜蜜蜜

娛樂 2024-11-19 1
糖糕沒有你想象的難，开水一燙筷子一攪，外酥裏糯甜蜜蜜 在中國豐富多彩的街頭小喫中，有一種以其獨特的制作工藝和令人難以忘懷的口感而備受青睞，那就是用一碗面粉和滾燙开水成就的“炸糖糕”。這種小喫外表金黃...
來源：網絡 糖餡 沸水 面團 外皮 過程

煮面條一定要开水下鍋？那就錯了，學會2個技巧，面條勁道不粘黏

娛樂 2024-11-07 3
標題：煮面條一定要开水下鍋？那就錯了，學會2個技巧，面條勁道不粘黏 在那個風和日麗的午後，我坐在廚房的一角，手中捧着一本泛黃的食譜書，沉浸在烹飪的世界裏。作爲一名作家，我常常以文字爲媒介，探索生活的...
來源：網絡 下鍋 美食 生活 彈性 口感

煮面條一定要开水下鍋？那就錯了，學會2個技巧，面條勁道不粘黏

娛樂 2024-11-07 3
標題：煮面條一定要开水下鍋？那就錯了，學會2個技巧，面條勁道不粘黏 在那個風和日麗的午後，我坐在廚房的一角，手中捧着一本泛黃的食譜書，沉浸在烹飪的世界裏。作爲一名作家，我常常以文字爲媒介，探索生活的...
來源：網絡 下鍋 美食 生活 彈性 口感

捏一捏，做法很簡單，大火一蒸8分鐘就好，香軟又好喫

娛樂 2024-11-07 4
怎樣讓孩子多喫蔬菜？我覺得最好的辦法就是入餡，做成餃子、餡餅、包子等等。只要孩子喜歡喫面食，這些做法大都可以接受。 我女兒就不愛喫綠葉菜，尤其像菠菜、油菜這些大葉子菜，除了做餡，其它的喫法基本不理會...
來源：網絡 面團 胡蘿卜 餃子 餡料 粉條

捏一捏，做法很簡單，大火一蒸8分鐘就好，香軟又好喫

娛樂 2024-11-07 4
怎樣讓孩子多喫蔬菜？我覺得最好的辦法就是入餡，做成餃子、餡餅、包子等等。只要孩子喜歡喫面食，這些做法大都可以接受。 我女兒就不愛喫綠葉菜，尤其像菠菜、油菜這些大葉子菜，除了做餡，其它的喫法基本不理會...
來源：網絡 面團 胡蘿卜 餃子 餡料 粉條

想要烙餅柔軟多層？有人抹很多油，有人用开水燙面，其實都不對

娛樂 2024-11-06 7
我從小就特別喜歡喫烙餅，尤其是奶奶制作出來的烙餅，感覺口感是非常不錯的，後來長大了之後，我就跟着奶奶學習制作烙餅的方法，現在在家裏也能制作出非常美味的烙餅，提供給大家喫，烙餅講究的就是柔軟多層，那么...
來源：網絡 方法 做法 時間 面團 會用

煎魚不再粘鍋破皮！牢記這3個要點，輕松煎出金黃完整魚！

娛樂 2024-11-05 6
嘿，喫貨小夥伴們，是不是每次煎魚都提心吊膽，生怕魚皮一粘鍋就毀了整道菜？別急，今天就給你支幾招，保證你煎出來的魚不僅完好無損，還能做出讓人垂涎三尺的紅燒魚！ 是不是經常聽到“煎魚別直接下油鍋”的忠告...
來源：網絡 粘鍋 料酒 小火 要點 裝飾

糯米又出新喫法，比糉子簡單還好喫，清涼軟糯，一層比一層甜

娛樂 2024-11-01 3
當傳統的糉子因爲繁復的制作過程和稍顯沉重的口感而讓人望而卻步時，一款全新的糯米美食悄然走紅——糯米涼糕。它不僅保留了糯米特有的軟糯香甜，更在口感上帶來了前所未有的清涼體驗，仿佛夏日裏的一縷清風，讓人...
來源：網絡 冷藏 口感 白糖 喫法 糯米涼糕

死面餅怎么做柔軟不硬？和面是關鍵！分享詳細做法，放涼也好喫

娛樂 2024-10-31 8
死面餅怎么做柔軟不硬？和面是關鍵！分享詳細做法，放涼也好喫 說到餅，常見的就有很多，比如煎餅、千層餅、雞蛋餅、公婆餅、五香燒餅等等，每一種都好喫。不過這么多餅進行歸類的的話，主要有兩大類，一是發面餅...
來源：網絡 關鍵 涼水 面團 劑子 竅門

秋天就該多喫此一菜，竟也是秋菜一寶！簡簡單單燒一盤，鮮嫩滿口、有滋有味

娛樂 2024-10-20 6
隨着進入深秋，一些蔬菜品質也會愈發提高，畢竟較大的晝夜溫差會讓一些蔬菜糖分聚集，其口感會更脆嫩、更有一股鮮甜之味，今天就來喫一個其中的一個代表，比大白菜更營養、更鮮脆、更是秋菜一寶的“奶白菜”。 奶...
來源：網絡 蔬菜 阿胡 食材 口感 喫法

滿是溫暖幸福的面包，做它！| 紅茶奶酥軟歐包！

娛樂 2024-10-08 8
最近降溫，有什么比烤一爐香氣四溢的面包更讓人感覺溫暖的事情呢？ 紅茶奶酥軟歐包，我真的超愛它。 大家在面包店裏多多少少也見過它。 紅茶+奶酥的搭配堪稱絕妙，有紅茶的香氣，也有奶香濃濃的酥酥口感。我特...
來源：網絡 面包 面團 歐包 烤箱 過程

自己在家炒菜，圖個簡單實惠，討厭太復雜的

娛樂 2024-09-18 13
胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟...
來源：網絡 做法 山芋 美食 起油鍋 家常

秋天別忘記喫一菜，好一個天下第一鮮！花幾分鐘燒一盤，湯鮮菜嫩，鮮爽十足

娛樂 2024-09-15 14
現在的秋意還不是特別濃，有時還是比較熱的，就適合喫一些比較清爽鮮美不油膩的菜餚，比如之前我分享過冬瓜毛豆燒海帶、絲瓜蟶子燒千張、冬瓜花蛤燒毛豆、雞蛋雲絲燙煮雞毛菜的做法。還有今天這道黃瓜燴花蛤肉更是...
來源：網絡 阿胡 做法 瓜片 道菜 天下

立秋佳時令食物：絲瓜

娛樂 2024-09-14 25
絲瓜，翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋之交季節非常適宜的蔬菜。絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分——皁苷。 ...
來源：網絡 氣血 治療 夏秋之 經絡 功效

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