廣式月餅 - 相關報道

娛樂 2024-09-20 13

月滿中秋，餅承心意。在衆多月餅種類中，鹹蛋黃廣式月餅以其獨特的魅力，成爲了無數人心中的中秋至味。鹹蛋黃廣式月餅，那金黃油亮的外皮，散發着誘人的光澤，仿佛是一輪滿月被精心雕琢而成。輕輕咬上一口，外皮...

來源：網絡做法豆沙面團外皮烤箱

娛樂 2024-09-18 14

在美食界有這樣一個終極命題引得無數人競相爭辯，豆腐腦和糉子究竟是甜的還是鹹的？可月餅，爲何難成風口浪尖的主角？當你和朋友爭論起月餅時，是硬皮、酥皮還是冰皮，廣式、蘇式還是京式，甜口、鹹口還是甜鹹...

來源：網絡故鄉蘇式美食傳統成爲了

娛樂 2024-09-16 11

在中秋佳節的傳統韻味中，一款別具一格的蘇子脆皮月餅悄然登場，以其獨特的魅力俘獲了衆多食客的味蕾。這款月餅不僅承載了中秋團圓的溫情，更在傳統與創新之間巧妙融合，展現出非凡的風味特色。蘇子脆皮月餅，其...

來源：網絡味蕾蘇子廣式月餅海鹽口感

娛樂 2024-08-31 14

導讀：月餅又被稱爲“胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅”等，是中國古代中秋祭拜月神的供品。因爲月餅特別圓，象徵着大團圓，人們把它當作節日食品，用於“祭月、贈送親友”，表達了人們對祖先的尊重和對未來美好生...

來源：網絡因爲家鄉蘇式評選品種

娛樂 2024-08-29 32

中秋佳節將至，月餅作爲傳統的節日美食，自然是家家戶戶不可或缺的主角。月餅種類繁多，各地的制作技藝和風味更是各具特色。今天，咱們就來一場月餅江湖的大比拼，看看廣式、京式、滇式等十大月餅產地，誰才是你的...

來源：網絡產地蘇式美食口感風味

娛樂 2023-05-21 40

廣式月餅 Byhjtlooking 每年都喫廣式的蛋黃蓮蓉月餅，但是外面做的，我總覺得有點甜的發膩，所以今年自己做幾個嘗嘗，不太喜歡這么甜。原料：轉化糖漿、玉米油、鹼水、鹽、低筋面粉、紅豆沙、鹹鴨...

來源：網絡原料因爲廣式月餅慄子蛋黃蓮蓉月餅

娛樂 2023-05-21 40

廣式月餅 Byhjtlooking 每年都喫廣式的蛋黃蓮蓉月餅，但是外面做的，我總覺得有點甜的發膩，所以今年自己做幾個嘗嘗，不太喜歡這么甜。原料：轉化糖漿、玉米油、鹼水、鹽、低筋面粉、紅豆沙、鹹鴨...

來源：網絡原料因爲廣式月餅慄子蛋黃蓮蓉月餅

娛樂 2023-05-19 38

自制轉化糖漿 Byhjtlooking 轉化糖漿字面的意思就是經過轉化的糖漿，是加了酸性物質，使糖分解爲單糖的過程。在中秋廣式月餅離不开這個東西。其實也就是做做月餅會用，如果买，分量太大用不完，可以...

來源：網絡檸檬物質廣式月餅會用過程