守正創新,打造標准!國台开創中國酒業智能釀造新未來

娛樂 2024-06-27 7
“當時國台的釀酒師們幾乎都不理解。”國台酒業集團副總經理、總工程師李長文回憶起十多年前,國台提出要對釀造車間進行機械化、自動化、智能化升級改造時說,“當時可謂困難重重,首先就是觀念上的衝擊。” 對於...

中國第一白酒“茅台酒”在歷史上的辛路歷程

娛樂 2024-06-13 8
說到醬香型白酒你的第一想法一定是茅台酒,相信大多數人的想法也一定是這個,可是爲什么茅台酒會成爲人們心目中的第一呢?今天小編就帶着大家來探討一下這個問題。 展开全文 茅台酒不僅是中國第一白酒,更是貫穿...

扎根茅台鎮,國台用智能釀造破譯“醬香密碼”

娛樂 2024-06-13 11
酒客之間常常流傳這樣一個說法,天下最好的醬酒,都在茅台鎮。這句頗具絕對意味的說法,恰恰體現了茅台鎮的特殊性。 常住人口約6.3萬的茅台鎮(根據仁懷市第七次全國人口普查公報數據)的一切,都和白酒有關。...

國台酒業:講述“不一樣的”茅台鎮釀酒故事

娛樂 2024-06-12 10
酒客之間常常流傳這樣一個說法,天下最好的醬酒,都在茅台鎮。這句頗具絕對意味的說法,恰恰體現了茅台鎮的特殊性。 常住人口約6.3萬的茅台鎮(根據仁懷市第七次全國人口普查公報數據)的一切,都和白酒有關。...

香檳是什么酒,聊聊香檳與起泡酒的區別?

娛樂 2024-06-06 10
香檳是起泡葡萄酒的一種,只有在法國香檳產區,根據制度規定的生產流程釀造出來的起泡酒,才可標注爲香檳。 起泡酒是指起泡葡萄酒。最直觀的表現就是這種酒帶有氣泡。 起泡酒按照原產地和釀酒葡萄、釀造方法的不...

加點薄荷賣你五萬!聽花酒專利解密:把薄荷過濾到只剩涼味

娛樂 2024-03-18 26
聽花酒,這個名字聽起來充滿了詩意,仿佛喝下一口就能聽見春天花开的聲音。然而,這背後卻隱藏着一場營銷與科技的狂歡。其宣稱的各種功效,如提升免疫力、改善睡眠、甚至保障男性勃起功能等,都是在無視《中華人民...

买酒避坑指南!必看!

娛樂 2024-03-06 28
逛超市的白酒區時,你是否曾經因爲貨架上琳琅滿目的酒水、五花八門的包裝和各不相同的價格而感到迷茫?你是否因爲买一送一的套路而猶豫不決?在宴會訂飯時,你是否因爲訂飯送酒的政策而感到欣喜?你是否因爲掃碼掃...

白酒明明是液體◇卻爲何源自“固態發酵”?

娛樂 2024-02-18 19
中國白酒是世界三大蒸餾酒之一,能與威士忌、白蘭地齊名,也必定有其過人之處。然而白酒,是灌在酒壺裏,倒在酒杯裏,喝進肚子裏的液體,但白酒釀造的最大特點卻是“固態發酵”。在生活中,我們經常能聽到“這個酒...

了悟道學~淺談國凌醬香酒工藝價值

娛樂 2024-02-09 33
醬香型白酒分爲四大種類:分別是坤沙酒(捆沙酒、也叫大曲醬香酒)、碎沙酒、翻沙酒和竄沙酒(也叫串沙酒)。 沙:並不是我們通常理解的“沙子”,而是指“高粱”(醬香酒的主要釀造原料)和其他輔料。 醬香型白...

實力見證!同茂興酒業釀造基地斬獲多項國際權威認證

娛樂 2024-01-27 31
摘要 日前,同茂興釀造基地山西中孚酒業有限公司清香型白酒(含原酒)的生產已經得到“危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系認證”,質量管理體系得到IAF、CNAS、IQNET認證,充分展示了同茂興老派...

了解我們-山西中晉美酒業發展有限公司

娛樂 2024-01-03 20
”汾河謠“酒的生產基地,位於山西省杏花村,與馳名中外的汾酒老作坊僅百米之遙,佔據了清香型白酒核心產區中的核心。 酒廠前身爲1984年成立的杏花村村辦酒廠,是當時全鎮唯一一家生產大曲酒的廠家。所生產的...

【幹貨】爲什么醬香白酒收藏價值高?看完你就知道了

娛樂 2023-12-19 23
醬香型白酒,歷經時光的雕琢,成爲了一種能喝的古董,越來越被“食不厭精”的老饕們發掘和喜愛。如今的市場上,醬酒的種類繁多,但並不是所有醬酒都適合收藏。對於很多醬酒愛好者來講,收藏的不僅是酒,更是時間、...

懂酒的人,爲什么都偏愛醬酒?

娛樂 2023-12-15 29
中國白酒的釀造歷史悠久,經過數千年的發展,釀酒的工藝遍地开花,由此也產生了各種不同的白酒香型,不過真正懂酒的人,都偏愛醬香酒,這是爲什么呢? 01、神祕的風味物質 醬香型也稱茅香型,主要以茅台酒爲代...

“10元一瓶”的枝江大曲是勾兌的白酒嗎?這樣的白酒能放心喝嗎?

娛樂 2023-12-15 29
“10元一瓶”的枝江大曲是勾兌的白酒嗎?這樣的白酒能放心喝嗎? 不知道大家有沒有了解之前枝江大曲一款白酒,枝江大曲這一個品牌的酒,其實比起其他牌子來說,他的年限沒有那么長,它的市場份額也不是很大。但...

啤酒飲料在线稱重分選檢重秤

娛樂 2023-11-08 68
啤酒飲料的生產需要確保產品的標准重量和質量,以滿足消費者的需求,同時也需要提高生產效率和減少浪費。 啤酒飲料在线稱重分選檢重秤技術利用的傳感器和稱重系統,能夠准確地對啤酒飲料進行重量測量。在生產线上...