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​廣東石灣酒廠參觀手記

娛樂 2023-11-08 41
石灣酒業集團公司佛山總部廠門 廣東石灣酒廠（現在全稱“廣東石灣酒業集團有限公司”）是生產豉香型代表酒“玉冰燒”的酒廠。 2018年，我曾到佛山，想去這個酒廠參觀，但當時正好是星期天，酒廠的生產部門休...
來源：網絡 蒸餾器 石灣 廣東 生產 手記

肥肉釀酒玉冰燒 客家娘酒串鄉情

娛樂 2023-06-02 57
釀造一壇娘酒需要選米、洗米、浸米、蒸米等十余道工藝。圖爲選米。 嶺南酒文化博物館內的酒埕。 展开全文 石灣玉冰燒酒釀制技藝傳承人梁思宇用碗裝起白酒。 肥肉浸泡在米酒之中。 石灣玉冰燒酒釀制技藝傳承人...
來源：網絡 娘酒 嶺南 釀酒 廣東地區 技術

廣東酒桌怪象：當地酒友不太喜歡名酒，但更喜歡這三款白酒

娛樂 2023-05-23 33
由於工作原因，筆者經常去不同的省市。不同的城市有自己的習俗，其中給我印象最深刻、最顛覆的是廣東。 沒去過廣東之前，我所理解的廣東就是“現代化”、“國際化”，和這這兩個詞搭邊的地方或多或少會給人一種“...
來源：網絡 口感 廣東 大米 玉冰 味道

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