自制蜂蜜柚子醬,不苦的小祕訣在這裏!

娛樂 2024-10-17 6
每年的秋季,都會有大量的柚子上市! 在廣東地區有不少人認爲,柚子是熱性的怕“上火”,但其實柚子的果肉是偏涼性的,柚子皮是溫性的,萬物一正一反的! 今天分享一款超好喝的蜂蜜柚子茶,特別適合在秋季喝,搭...

廣東名菜菠蘿咕咾肉,手把手教你做,酸甜可口, 大人小孩都愛喫

娛樂 2024-09-22 13
秋天燥熱得很,必須來點开胃的菜。 开胃菜裏就不得不提到水果菜。 所有水果裏,菠蘿大概是最經常用來做炒菜的了。酸酸甜甜的,與糖醋口味最爲相似,這就不得不提到廣東地區的名菜『菠蘿咕咾肉』。 作爲廣東地區...

豬肚包雞:一道溫暖人心的家常美味

娛樂 2024-09-05 13
在中華美食的長河中,有着無數令人垂涎欲滴的佳餚。今天我要給大家介紹的,是一道廣東地區的傳統名菜——豬肚包雞。這道菜不僅味道鮮美,而且做法獨特,寓意吉祥,非常適合家庭聚會或節日宴請時食用。下面,就讓我...

同樣是小麥,爲什么西方發明的是面包,而中國發明的是饅頭?

娛樂 2024-09-03 15
現在家庭早餐的時候,不同的家庭可能會有不同的選擇,有的人家會做中式的早點,其中就包括了油條豆漿,或者是粥加包子之類的,也有一些家庭,會選擇西餐作爲早餐,在許多中國人的認知中,就是簡單切片黃油塗抹面包...

肥肉釀酒玉冰燒 客家娘酒串鄉情

娛樂 2023-06-02 56
釀造一壇娘酒需要選米、洗米、浸米、蒸米等十余道工藝。圖爲選米。 嶺南酒文化博物館內的酒埕。 展开全文 石灣玉冰燒酒釀制技藝傳承人梁思宇用碗裝起白酒。 肥肉浸泡在米酒之中。 石灣玉冰燒酒釀制技藝傳承人...

當白蘭地邂逅雞肉,就碰撞出法式蒜香烤雞

娛樂 2023-05-27 48
廣東地區有“無雞不成席”的說法,而且粵菜大廚們非常善於烹飪雞肉,但是今天來教大家一道法式香蒜烤雞。蒜是法餐和中餐中都經常使用的材料,但是大家有沒有想過,爲什么中餐中我們用蒜要剝皮呢?在法餐中,許多時...