嘿，面食愛好者們，今天，給你們揭祕一道超級开胃、好喫到飛起的素湯臊子面，保證你一次喫不夠，還想再來一盆！
先來聊聊食材
做法來啦，超級簡單
1.蔬菜們統統切成小丁，雞蛋液攪拌均勻，備用。
2.熱鍋涼油，倒入雞蛋液，攤成金黃誘人的雞蛋餅，出鍋切塊。
3.另起一鍋，炒香姜、蒜、洋蔥碎，再加入胡蘿卜、木耳、土豆丁翻炒。
4.這時候，來點陳醋和生抽，提鮮又增味，再加入適量的鹽調味。
5.加水燒开，放入雞蛋餅塊和鮮面條，煮熟後關火。
6.最後一步，根據個人口味加入辣椒油，撒上蔥花香菜碎，一碗色香味俱全的素湯臊子面就完成啦！
小科普時間
素湯臊子面是一道以蔬菜爲主料，搭配面條和調料制成的美食。它不僅口感豐富，而且營養均衡，特別適合素食者或追求健康飲食的朋友們。臊子面的湯汁鮮美，面條Q彈，加上各種蔬菜的脆嫩口感，讓人一喫難忘。此外，陳醋和辣椒油的加入，更是讓這道面具有了獨特的酸辣風味，开胃又解膩。
所以，還在等什么？快來動手試試這道簡單又美味的素湯臊子面吧！保證你一次就能愛上它！
美食是生活的一種藝術，享受它，分享它，讓每一天都充滿驚喜。下次見，記得帶上你的胃口哦！
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