大家好，我是老劉！
俗話說，夏喫豆、勝喫肉，夏天多喫綠豆，是很好的選擇，因爲綠豆具有清熱解毒、利尿消腫、滋潤皮膚等功效，可以幫助人體調節體溫，解暑降溫，同時還能夠補充人體所需的營養物質。
尤其和銀耳一起搭配食用，一喫健脾，二喫除溼，三喫消暑，益處特別多：
綠豆+銀耳
1、清熱解毒
綠豆和銀耳都有清熱解毒的作用，可以幫助降低體內的熱量，改善口幹舌燥等熱性症狀。
2、潤肺止咳
銀耳有潤肺止咳的功效，可以緩解咳嗽、喉痛等症狀，同時還能夠滋潤肺部，促進肺部健康。
3、補充營養
綠豆和銀耳都富含多種營養成分，例如蛋白質、維生素、礦物質等，可以幫助補充人體所需的營養，增強身體免疫力。
4、改善腸胃問題
綠豆和銀耳都具有滋潤腸道、潤腸通便的作用，可以緩解便祕、腹脹等腸胃問題。
但需要注意的是，綠豆和銀耳都是涼性食物，大量食用可能會導致腹瀉或者傷脾胃，所以在食用時要控制量，而且，有下面這四種情況的朋友，老劉建議還是盡量少喫。
喫綠豆的禁忌
1、脾虛便溏者
脾虛胃弱、體弱多病、腹瀉便溏的人，尤其是脾腎兩虛者，不適宜多喫綠豆，因爲綠豆屬於寒涼食品，容易損傷脾胃，導致腹瀉或胃痛等症狀。
2、體寒者
體質虛寒的人如果過量喫綠豆，容易加重體寒，導致手腳冰涼、腰酸腿疼等症狀。
3、體質溼重者
溼重體質的人容易受到溼邪之侵，脾胃也較弱，喫綠豆會產生滋潤功能，容易滋生溼氣，導致症狀加重。
4、胃痛患者
胃病患者一般需要忌口涼性食品，而綠豆剛好屬於涼性食品之列，極易刺激胃腸，增加胃病的發作。
總之，綠豆是一種非常好的清火食品，而搭配其他食材則可以發揮出更爲理想的功效。但有時候需要適量控制綠豆的攝入量，或者咨詢醫生或營養師的建議，以免造成不利影響。
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