醃臘肉有竅門,記住4點,臘肉味道好存得久,再也不怕臘肉變臭了

娛樂 2024-09-09 14
在寒冷的冬日裏,家家戶戶的陽台上或屋檐下,常常會掛起一串串色澤紅亮、香氣撲鼻的臘肉,它們不僅是餐桌上的美味佳餚,更是承載着濃厚年味與家庭溫暖的象徵。然而,醃制臘肉雖看似簡單,實則大有學問,稍有不慎便...

醃臘肉有竅門,記住4點,臘肉味道好存得久,再也不怕臘肉變臭了

娛樂 2024-08-15 25
在冬日的暖陽下,家家戶戶的屋檐下或陽台上,總會掛起一串串金黃油亮的臘肉,那是時間與風味的完美邂逅,也是許多人心中不可磨滅的年味記憶。醃制臘肉,不僅是對食物的保存,更是一種文化傳承與情感寄托。然而,想...

醃臘肉,10斤肉放多少鹽?牢記一個比例,鹹香濃鬱,放一年都不黴不壞!

娛樂 2024-01-03 46
導讀:臘肉是一種特色風味美食,而冬天正是喫臘肉的好時節,所以家家戶戶在這個時候,都會自己醃制或者直接購买臘肉回來,不論是燜飯還是炒菜,放一點臘肉進去,味道都超級香膩,特別好喫。 那如果是自己在家醃臘...

醃臘肉,別傻傻只加食鹽,多加這“2種料”,年夜飯饞哭隔壁鄰居

娛樂 2023-12-23 30
醃臘肉,別傻傻只加食鹽,多加這“2種料”,年夜飯饞哭隔壁鄰居 眼看着今年的日子是越來越少了,沒錯,過年快要來了。每年到了這個時候,也是每個人家裏开始囤臘魚臘肉的時候了,而其中又要屬臘肉最受歡迎,家家...

醃臘肉時,10斤肉放多少鹽?掌握1個配比,鹹香可口,放一年不壞

娛樂 2023-12-20 93
醃臘肉時,10斤肉放多少鹽?掌握1個配比,鹹香可口,放一年不壞。臨近年關了,很多地區都已經开始陸陸續續殺年豬爲過年做准備啦,每年殺年豬後,就要开始忙着做各種臘肉、臘腸了,以前生活條件不好,年底殺一頭...

醃臘肉時,1斤肉放多少鹽?牢記1個比例,臘肉鹹香適口,不臭不黴

娛樂 2023-12-02 40
導讀:每年小雪過後,因爲氣溫降低,不少地區又开始醃制臘肉了,爲寒冷的三九天做准備了。而在中國,臘肉也是食用比較長的食物之一,早在周朝的《周禮》和《周易》中有關於“肉脯”和“臘味”的相關記載。在當時,...

醃臘肉時,只會放鹽可不行:加上這2種調料,臘肉更入味好喫

娛樂 2023-09-03 829
對於現在的這個季節,其實是非常適合醃制一些臘肉的,因爲臘肉在現在开始醃制的話,到過年的時候就可以喫了。 很多人都非常喜歡喫臘肉,畢竟臘肉喫起來真的是非常美味,那么在喫臘肉的時候,其實很多人都發現,有...

醃臘肉,直接風幹是錯的,多做1步,顏色透亮,鮮美緊實無腥味

娛樂 2023-09-03 28
每天爲你更新不同的菜譜,中式西式食,甜品甜點,粥湯美食,家常制作,糕點小喫,烘焙糕點,面食面點,美味佳餚層出不窮,教程詳細,簡單易學,爲你打造成巧手煮婦/夫!讓家人健康快樂每一天! 導語:醃臘肉,直...

家庭自制醃臘肉,做法簡單,放上一年都不會壞,不鹹不淡超好喫

娛樂 2023-06-17 100
又到了醃臘肉的季節,每年的這個時候,很多人都會开始在家醃臘肉。做好的臘肉可以蒸熟直接喫,也可以搭配別的菜炒成各式各樣的美味菜餚。現在做好,過年的時候正好可以喫。今天小編就教大家自己在家做臘肉,做法很...