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中國老字號美食——浙江老字號（九）

娛樂 2024-08-05 13
無論是女兒紅、狀元紅還是花雕酒，紹興的老字號傳承酒香，也傳承着酒文化。 01 會稽山 會稽山的創立可以追溯到清乾隆八年（1743年），當時其前身 “雲集酒坊”成立，迄今已有281年的歷史。近三百年來...
來源：網絡 品牌 釀酒 時間 傳承 女兒

黃豆別總是榨豆漿了，這才是黃豆最好喫的做法，保證一上桌就搶光

娛樂 2024-07-24 17
小菜大滋味，雪菜燒黃豆！朋友跟我聊起黃豆料理，看中它的營養卻不知怎么入菜，我們說來說去只想到黃豆滷豬腳和黃豆燜豬尾這種滿懷舊的菜色。然後突然想起外公做的雪菜黃豆，感覺是不起眼的小菜但特別適口美味！我...
來源：網絡 做法 黃豆 材料 滋味 小菜

白酒裏的龍頭是茅台，那世界三大酒之一的黃酒哪個最好

娛樂 2024-04-08 64
黃酒是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒曲復式發酵法，开始大量釀制黃酒。就黃酒而言，雖然大部...
來源：網絡 原料 生產 南方 紹興 中國

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