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> TAG信息列表 > 窖泥
董酒大窖池的10萬次“心跳”
娛樂
2024-08-31
15
作者 | 李虓 工匠精神,最早可追溯到春秋時期孔子的理念,他主張人一生做事,始終要有三個准則,“執事敬”“事思敬”“修己以敬”。“執事敬”,即行事嚴肅認真不敷衍;“事思敬”,是臨事專心致志不松懈;“...
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琅琊台酒:海洋生物賦能白酒釀造,中國海洋生態白酒先行者!
娛樂
2024-07-09
35
琅琊台酒產區坐落在黃海之濱,恰好位於北緯36°這一黃金釀酒帶。其周圍是廣袤的5000平方公裏海域,以及蜿蜒309公裏的海岸线,爲其釀造環境增添了一份獨特的海洋韻味。這裏的地形獨特,一面臨海,三面則被...
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【恩台酒文化】爲什么白酒味道會不正?
娛樂
2024-03-20
49
提高白酒質量的措施,主要“去雜增香”。如能去除邪雜氣味的幹擾,相對地也就突出了白酒的香味。去雜要比增香困難得多。去雜增香兩者是統一的,既是技術問題,也是管理問題相對而言,去雜在管理上所佔比重較大。從...
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借春光釀酒香 全興酒業大塘生產基地技改項目开工儀式舉行
娛樂
2024-03-07
48
萬物更生,草長鶯飛,春光無限,宜釀春酒。古往今來,春季都是釀酒人甚爲重視的季節。夏制曲、秋立窖、冬封藏,一年的等待,在這個季節悄悄釀出滴滴醇香。 位於成都市蒲江縣全興酒業的大塘生產基地除了春釀的酒霧...
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酒香
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生產
特評:五糧液700余年“活窖之美”,和美五糧之源
娛樂
2024-01-16
26
中國酒文化源遠流長,豐富璀璨。在中國酒史甚至世界酒史的歷史長河中,五糧液以其逾千年的釀藝傳承和元明古窖池群的獨特風採、稀缺價值,成爲酒業歷史瑰寶,也彰顯出中國白酒的極致價值。 從唐朝多糧釀造的官釀“...
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釀造
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千年
特評:五糧液700余年“活窖之美”,和美五糧之源
娛樂
2024-01-15
25
中國酒文化源遠流長,豐富璀璨。在中國酒史甚至世界酒史的歷史長河中,五糧液以其逾千年的釀藝傳承和元明古窖池群的獨特風採、稀缺價值,成爲酒業歷史瑰寶,也彰顯出中國白酒的極致價值。 從唐朝多糧釀造的官釀“...
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中國
濃香
宋河酒業副總工程師李學思在中國微生物學會釀造分會2023學術年會上做成果分享
娛樂
2023-11-28
32
11月24-26日,中國微生物學會釀造分會2023年學術年會在天津科技大學召开。本次會議由中國微生物學會釀造分會、天津科技大學生物工程學院主辦,來自多家高校、科研院所和知名企業的200余名專家學者和...
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2024-10-02 00:02:19
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2024-10-01 00:01:55
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