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煎魚總粘鍋？大廚教你一招，省油還不粘鍋，魚肉鮮嫩又美味

娛樂 2024-07-11 1
煎魚總粘鍋？大廚教你一招，省油還不粘鍋，魚肉鮮嫩又美味。 魚營養豐富，可能是除了豬肉之外我們在生活中最常喫的一種肉類。可是，很多人總有一個疑惑，那就是自己在家做煎魚的時候總是粘鍋和破皮，最後完整的魚...
來源：網絡 下鍋 方法 粘鍋 肉類 鍋底

用啤酒加豆腐這樣燜魚，朋友大呼好喫又下飯，實在太香了

娛樂 2024-07-02 9
如果你去過桂林的陽朔，你一定會喫一道菜，叫啤酒魚。啤酒魚雖然名聲在外，但是有時候喫過你會發現，魚的味道其實也不咋樣，甚至很多都是預制好的，不知道放了幾天，感覺端上來後，就加熱一下。去過2次桂林，喫到...
來源：網絡 做法 實在太 香味 味道 洋蔥

煎紅燒魚，別只知道加水，多加這一步，魚沒腥味，鮮嫩且多汁！

娛樂 2023-12-24 30
我國自古以來就非常喜愛喫魚。俗話說“無魚不成宴”就是最好的證明。真正的聚會或餐桌哪裏能沒有魚食呢？而且魚還有很多美好的寓意，比如年年有余或者財源廣進，所以魚的寓意和味道都非常美好。 魚的脂肪含量很低...
來源：網絡 方法 腥味 生姜 寓意 米醋

煎魚不破皮，燉魚要入味，不腥不膩其實很簡單，端上桌湯汁都不剩

娛樂 2023-11-23 21
天越來越冷了，不秋膘喫肉不如喫點魚，尤其是這個帶魚。帶魚屬於深海魚，污染少。帶魚的DHA和EPA含量高於淡水魚。DHA是大腦所需的營養物質，對提高記憶力和思考能力十分重要，帶魚所含的卵磷脂更具補腦功...
來源：網絡 內髒 湯汁 料酒 的作用 口味

魚湯到底是煎一下再燉，還是不煎直接燉？看完你就知道了

娛樂 2023-06-26 18
魚肉算是家家戶戶都會做的一道美食了吧，有些家庭會選擇煎魚，有些家庭則會選擇燉魚，咱們今天就來說說平時做魚湯的時候到底是煎一下再燉，還是不煎直接燉。 一般家庭用做魚湯的魚都是鯽魚，因爲它裏面含有的蛋白...
來源：網絡 因爲 腥味 鯽魚 生姜 家庭會

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