韜天下:白酒冷門小知識,特曲、大曲、二曲是何意?搞清楚才能品好酒

娛樂 2024-07-24 24
在白酒的世界裏,常常會聽到特曲、大曲、二曲等術語,這些名詞代表了不同類型的白酒。要想品好酒,理解這些冷門知識非常重要。本文將爲您介紹特曲、大曲和二曲的含義,幫助您更好地了解白酒的分類和鑑賞。 1、特...

提高名優酒比率有哪些主要技術措施?

娛樂 2024-05-04 62
在全國名優白酒中,尤以濃香型曲酒的優質品率(即名優酒比率)最低,一般只有15%-25%,有的廠甚至在10%以下。因此,如何提高濃香型曲酒的優質品比率,已成爲白酒工業的主攻重要課題。 (1)適當提高制...

遼寧一名酒“隕落”,曾超越衆多歷史名酒,如今名字被取消?

娛樂 2023-06-28 68
任誰都不能阻擋,歷史前進的車輪! 1982年2月25日至29日,北京召开了一次名爲“全國濃香型白酒標准工作座談會”的會議,當時參加此次會議的,都是國內濃香型白酒企業的“領頭羊”。 一共有12個單位,...

四川一白酒高調復出,曾上央視廣告,後被遺忘,如今重獲新生

娛樂 2023-05-20 54
在中國,就釀酒大省而言,四川當之無愧。四川有許多著名的白酒,如五糧液、郎酒、劍南春和瀘州老窖。 四川本地名酒雲集,外地品牌爭相加盟,導致競爭更加激烈。在這場好酒的競爭中,很多酒逐漸失去了優勢,最終跌...