窖藏酒口感還不如新酒?

娛樂 2024-06-22 12
在歲月的長河中,人類總是不遺余力地探索着時間的祕密。我們試圖通過各種方式捕捉時光的痕跡,而美酒,則是我們與未來對話的一種浪漫方式。然而,在衆多關於釀酒的故事裏,有一種疑惑始終縈繞在品酒師的心頭:爲何...

時間酒——由《詩經》變成了《史記》

娛樂 2024-04-10 21
最初定制時間酒這套酒的出發點,就是想驗證一下純糧固態大曲酒隨着時間的老熟,會發生什么樣的香氣和口感的變化,我對一切酒廠宣稱的成品酒的酒齡都持懷疑態度,我每年灌進來新酒,放在自己家裏老熟是最可靠的。 ...

逝川醬酒:老酒與新酒在時間上,到底有什么樣的不同?

娛樂 2024-02-20 13
常有人說新酒和老酒有區別?它們的區別在於哪裏呢?今天咱們來看一看釀酒人是怎么說的。 新酒,酒味暴烈,香味小,邪雜味和刺激性大,有衝、辣感,易上頭也易醉。新酒的價格比較便宜,可以买回家自己作爲封壇儲存...

什么是博若萊新酒節?

娛樂 2024-01-10 45
在紅酒圈兒裏混,一定不能不知道博若萊新酒節,這是法國舉世聞名的以酒爲主題的重要節日之一。現已成爲世界範圍內慶祝當年葡萄收獲和釀制的節日,被稱爲一年一度的酒迷盛會。 雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON...

爲什么有的白酒沒有酒花?

娛樂 2024-01-08 27
很多人拿到一款白酒時,都會搖晃一下酒瓶子,看看這款白酒的酒花如何。如果搖晃白酒時,沒有出現酒花是什么情況呢? 白酒沒出現酒花 白酒經過晃動沒酒花,說明沒有酒度。 白酒沒酒花是因爲白酒的酒精度在每個度...

華東葡萄酒舉辦第七屆“幹白新酒節”,迎接2024新氣象

娛樂 2024-01-02 22
11月的第三個星期四是法國博若萊新酒節,發展至今已有幾十年歷史。每年數百萬箱新酒在10月底就運往了世界各地,只爲保證節日當天葡萄酒愛好者可以共飲新酒,享受葡萄酒的狂歡。在國內,以華東葡萄酒爲代表的酒...

老酒的品味之道:循序漸進,慢慢品味

娛樂 2023-12-26 35
陳年白酒具有越老越香的特點,比新酒更醇香,這也是老酒價格遠高於新酒的重要原因。老酒因價值不菲,且極具收藏價值。因此,在品嘗陳年老酒時不可隨意,如果方法得當,會更能品出其中之味。 一、喝老酒要循序漸進...

酒飲年輕化,誰能率先殺出來?

娛樂 2023-11-15 28
這段時間,一瓶叫做“水立方”的新酒飲CP出現在年輕人的視野。 無論是抖音、快手,基本上都能刷到“果立方+水溶C100”的各類混飲視頻,而這樣的搭配也席卷講究格調的小紅書。相較於此前讓年輕人追逐的醬香...

新酒飲,江小白又一根“救命稻草”?

娛樂 2023-10-30 21
原創出品 | 「創業最前线」旗下「摩登消費」 作者 | 吳曉薇 編輯 | 蛋總 美編 | 吳宜忠 審核 | 頌文 在江小白誕生的第12個年頭,陶石泉變了,江小白也變了。 第五屆中國快消品大會暨第一屆...

新酒飲,江小白又一根“救命稻草”?

娛樂 2023-10-28 23
出品 | 摩登消費 作者 | 吳曉薇 編輯 | 蛋總 美編 | 吳宜忠 審核 | 頌文 在江小白誕生的第12個年頭,陶石泉變了,江小白也變了。 第五屆中國快消品大會暨第一屆中國快消品經銷商大會上,久...

放了20年的白酒,到底是沒味了還是更香了?白酒專家這樣解釋

娛樂 2023-08-23 17
放了20年的白酒,到底是沒味了還是更香了?白酒專家這樣解釋 對於白酒在我們國家可以說是比較出名的一種飲品,而且我們國家的白酒確實是非常出名的,尤其是對於我們中國的茅台來說,相對來比較其他的白酒,可能...

醬香型白酒爲什么要用新酒加老酒勾調呢?

娛樂 2023-08-04 29
爲什么醬香型白酒要用新酒加老酒勾調呢?有什么作用呢?新酒和老酒不可以單獨喝嗎? 愛喝酒的酒友都知道,醬香型白酒中的老酒和新酒各自都具有不同的特點。老酒中的酒體更加醇厚、復雜,含有更多的酒香和醇味,而...

青島國凌酒業分享喝老酒的注意事項

娛樂 2023-07-18 20
青島國凌酒業分享喝老酒的注意事項 1.請勿摻酒 很多人在喝白酒時,會像喝紅酒一樣摻着可樂、雪碧等飲料一起喝,其實這是一個不好的習慣,摻酒會加速醉酒,嚴重時甚至會影響身體健康。 另外,老酒的陳香比較持...