教你豬肺的正確做法,只要牢記3步,豬肺營養好喫,幹淨無腥味

教你豬肺的正確做法,只要記住3步,豬肺營養美味,幹淨無異味

豬肺很好喫。加入一把酸菜,簡單地煎一下。酸辣,無魚腥味,營養美味。豬肺大家都不陌生吧!這些是豬肺。它的營養價值很高,含有多種人體必需的營養物質,包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養物質。常食豬肺有益於健脾胃、治療咳嗽。但是生活中很少有人喫。他們可能覺得豬肺有腥味,或者認爲豬肺是用來呼吸的,吐出一些髒東西,弄髒了。以前沒喫過豬肺,上次去朋友家做客,就嘗嘗朋友炒的豬肺。原來豬肺很好喫。加入一把酸菜,簡單地煎一下。酸、辣、腥。真的很好喫。於是回到家,每隔三五次就去买豬肺。說到這裏,可能有很多朋友都愛喫豬肺。我自己在家烤的時候,不好喫,味道也很重。我不能像我想的那樣炸它們。喫飯的味道。那就好,今天就教大家豬肺的正確做法,記住3個步驟,營養美味,幹淨無異味。你可以試試看,我把方法寫在下面給你看。【配料】:豬肺、酸菜、姜、蒜、蔥、胡椒粉、料酒、鹽、老抽、生抽、蠔油、糖、胡椒粉、啤酒、油等。

【制作方法】

1、先將豬肺清洗幹淨。別忘了多洗幾遍,裏裏外外擦幹淨,多清洗幾遍。然後切成薄片放入盆中,衝洗幹淨撈出備用。2、酸菜切碎,姜切碎,蔥切碎,花椒切碎,蒜切碎,備用。

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3、鍋中放水,將豬肉放入鍋中過涼水,然後加入姜片和熱酒,大火燒开水,水燒开後撈出浮沫,燒开服用再過5分鐘,然後將其取下。4、鍋燒熱,倒油,油燒熱,倒入豬肺,將豬肺炒香,熄火,盛出。然後將酸菜倒入鍋中,翻炒片刻,瀝幹酸菜中的水分,關火,上桌。5.鍋燒熱後,倒油再倒一些,油熱後,放入姜片,蒜片小火炒,再加入一勺豆瓣醬,翻炒,紅油炒香,加入辣椒圈、酸菜、豬肺,拌勻。加入鹽、生抽、老抽、蠔油、少許糖、胡椒粉,大火炒勻。6、攪拌均勻後,倒入1瓶啤酒,蓋上蓋子,开大火煮沸,然後轉中火煮15分鐘。15分鐘後,开蓋,炒勻,再放入蔥,翻炒均勻即可上桌,即可關火裝盤。記住3個步驟:

1.豬肺在准備前要徹底洗淨。裏裏外外反復洗淨,然後切成片,切好後多洗幾次。因此,豬肺沒有腥味。很幹淨。

2.煮之前,先把豬肺煮熟,然後炒香。同時,還要把酸菜裏的水炒一下。豬肺泡水泡酸菜會更好喫。酸菜會更酸。清澈、准備好的菜餚將是香、酸、可口的。

3、炸好的豬肺加入啤酒略煮。加入啤酒的作用是去除腥味,讓豬肺更入味。此外,啤酒的加入還可以改善豬肺的口感,減少油膩感,改善口感。

教你正確的豬肺做法,記住這3步,豬肺營養美味,幹淨無異味。看完大家就知道怎么做了!不喜歡喫豬肺的朋友可以試試這個方法。加入一把酸菜,簡單地煎一下。酸、香、辣,無魚腥味。你會覺得豬肺也很好喫。

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