標題：三道招待客人的家常菜，做法簡單又美味，客人喫的幹幹淨淨！
在這個溫馨的周末午後，陽光透過窗簾的縫隙，灑在溫暖的廚房裏。我，一個熱愛生活的作家，正忙碌着准備一場特別的家宴。今天，我要用三道簡單卻美味的家常菜，招待幾位久未謀面的老友。
第一道是經典的紅燒肉。選用上好的五花肉，切成均勻的塊狀，先用熱水焯去血水，再放入鍋中與姜片、蔥段一同翻炒至表面微焦。隨後加入老抽、生抽、細砂糖和足夠的清水，小火慢燉至肉質酥軟，湯汁濃鬱。這道菜色澤紅亮，肥而不膩，每一口都是滿滿的幸福感。
第二道是清炒時蔬。我選擇了新鮮的西蘭花和胡蘿卜，將它們洗淨切塊，快速在沸水中焯燙一下，保持脆嫩。熱鍋涼油，下蒜末爆香，迅速將蔬菜倒入鍋中大火快炒，調入適量鹽和雞精，出鍋前撒上一把白芝麻增香。這道菜色彩繽紛，口感爽脆，是葷素搭配的完美選擇。
最後一道是番茄雞蛋湯。將新鮮番茄去皮切塊，雞蛋打散備用。鍋中加水燒开，放入番茄煮至軟爛，然後緩緩倒入蛋液，形成漂亮的蛋花。加入適量鹽和蔥花調味，一鍋酸甜可口的湯品就此完成。它既能解膩又能暖胃，爲這頓飯畫上了完美的句號。
當朋友們圍坐在餐桌旁，品嘗着我精心准備的菜餚時，他們的笑聲和贊嘆聲交織在一起，構成了這個下午最美妙的旋律。這些看似平凡的家常菜，卻因爲融入了心意和情感，變得格外美味。直到最後一口被喫完，每個人的臉上都洋溢着滿足的笑容。
通過這次聚會，我深刻體會到，無論是寫作還是烹飪，用心去做，總能給人帶來意想不到的驚喜和溫暖。而這三道簡單的家常菜，也成爲了我們友誼的美好見證。
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