喝了一輩子酒,你知道大曲小曲的差別嗎?哪種酒曲釀酒更好?

娛樂 2023-12-14 40
喝了一輩子酒,你知道大曲小曲的差別嗎?哪種酒曲釀酒更好? 什么是大曲和小曲? 大曲法白酒是以大曲作爲酒釀用的發酵劑,因爲形狀像磚塊而得名,大曲以小麥爲原料,經過蒸餾之後可以變得口味醇厚,飲後回甜,一...