爲什么汾酒大曲被稱爲”國曲”之本

娛樂 2024-07-20 29
什么是“國曲”之本?筆者認爲,對中國酒曲做出“本源性、根本性、本質性”的貢獻,方可稱之爲“國曲”之本。一是要參與中國酒曲的起源;二是要參與中國酒曲的關鍵性演變;三是要在理論和實踐上都有歷史性貢獻;四...