燒酒的起源與發展:一條中國白酒的暗线

娛樂 2024-02-02 19
作者:李虓 中國人對於酒的命名很有學問,就比如“燒酒”。 既體現了酒的工藝特徵,需要架火蒸餾才能釀制;又體現了口感特點,一口下去迅速火熱,如《紅樓夢》中林黛玉說的:“我喫了一點子螃蟹,覺得心口微微的...