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你知道高梁、玉米在釀造中的作用嗎？

娛樂 2023-12-12 40
白酒是國酒，是採用曲類和酒母作爲糖化發酵劑。澱粉質原料經過蒸煮和糖化，加入曲類和酒母，進行糖化發酵，蒸餾而制成的，酒精度一般在40%以上，有時甚至高達60%以上。白酒不僅是酒水，也是一種文化，承載着...
來源：網絡 原料 釀酒 單糧 釀造 大米

除了“看碟下菜”的茅台外，酒局上公認开瓶率最高的4款白酒

娛樂 2023-07-28 46
看看你都喝過幾個？ 1、國窖1573 瀘州老窖旗下的一款高端系列酒，酒質口碑都是公認的，屬於單糧酒，採用的窖池是明代國寶級別釀制而成，窖池有着上千年歷史，酒的口感一口下去綿甜，爆香，幹淨，喝完後口中...
來源：網絡 單糧 歷史 口感 下菜 飛天

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