爲什么感覺中餐裏,很少涉及對水果的加熱處理?

娛樂 2024-09-02 10
在中餐的烹飪世界中,水果加熱處理並非普遍的主流做法。大多數時候,我們習慣直接享用新鮮水果,以品嘗其原汁原味和豐富的汁水。然而,在一些特定的菜品和養生食療中,水果加熱的形式依然存在。 比如在一些傳統的...

廚之大者,至精至誠——綿陽烹飪協會副會長湯代星

娛樂 2024-08-29 16
2008年,我剛到綿陽的時候,在小區旁邊有家仙海東哥燒烤,生意很好,老板很帥,而且很在意個人形象,年齡相仿的原因吧,我們漸漸的成了朋友,跟大家一樣,我也叫老板“東哥”。 東哥原本是中餐廚師,在省外打...

廚之大者,至精至誠——綿陽烹飪協會副會長湯代星

娛樂 2024-08-29 16
2008年,我剛到綿陽的時候,在小區旁邊有家仙海東哥燒烤,生意很好,老板很帥,而且很在意個人形象,年齡相仿的原因吧,我們漸漸的成了朋友,跟大家一樣,我也叫老板“東哥”。 東哥原本是中餐廚師,在省外打...

最懂中國菜的外國人:劍橋女學霸,癡迷中餐30年

娛樂 2024-08-20 18
徵服一個英國人有多簡單? 也許只需要一盤魚香茄子就夠了。 亮閃閃的茄子拿深紅色的辣醬料一炒,雖然沒有用到魚,但那無比下飯的味兒還是讓人忍不住上鉤。 這不過是成都一家極不起眼的小餐館,但一位英國女孩還...

最懂中國菜的外國人:劍橋女學霸,癡迷中餐30年

娛樂 2024-08-20 18
徵服一個英國人有多簡單? 也許只需要一盤魚香茄子就夠了。 亮閃閃的茄子拿深紅色的辣醬料一炒,雖然沒有用到魚,但那無比下飯的味兒還是讓人忍不住上鉤。 這不過是成都一家極不起眼的小餐館,但一位英國女孩還...

外國人吐槽中國白酒:聞起來像抹布,喝下去像吞了手榴彈!

娛樂 2024-08-12 16
出於中國是個包容的國家,尤其在美食這方面,可謂是來者不拒。中國人喝洋酒早就不是什么新鮮事了,什么伏特加、啤酒、香檳、威士忌等越來越被中國人認可。而中國的美食、小喫也深受外國友人青睞,但唯獨白酒卻不受...

去喫西餐,上牛排之前服務員會先端一份面包,喫錯可能要鬧笑話

娛樂 2024-08-12 13
去喫西餐,上牛排之前服務員會先端一份面包,喫錯可能要鬧笑話 現在隨着我們國家經濟的發展,西餐在我們的生活當中已經越來越普及了,很多人也喜歡西餐比較優雅的氛圍,以及跟我們中餐截然不同的口感,在平時的話...

技能改變人生 | 主廚崔迪在新東方烹飪教育上的這堂公开課深入人心

娛樂 2024-08-08 15
8月7日,新東方烹飪教育邀請備受矚目的跨界主廚——崔迪,爲技能青年們帶來了一場別开生面的公开課。 崔迪,自985名校——同濟大學風景園林專業畢業,到海外留學歸來,再到成爲上海兩家熱門餐廳的主廚,學霸...

老外評價喫過的最糟糕最難以忘懷的中餐是啥?答案亮了!

娛樂 2024-07-26 20
你覺得是西餐好喫還是中餐好喫呢?恐怕各有各的一套想法吧。有人口味喜歡西餐,覺得簡潔省事,而且熱量高。有人就喜歡中餐。 不過這是我們中國人的看法,如果換成了老外。他們又是如何看待中餐和西餐的呢? 其實...

老外評價喫過的最糟糕最難以忘懷的中餐是啥?答案亮了!

娛樂 2024-07-26 20
你覺得是西餐好喫還是中餐好喫呢?恐怕各有各的一套想法吧。有人口味喜歡西餐,覺得簡潔省事,而且熱量高。有人就喜歡中餐。 不過這是我們中國人的看法,如果換成了老外。他們又是如何看待中餐和西餐的呢? 其實...

CRFE資訊:中餐出海,東北菜悶聲發大財

娛樂 2024-07-17 25
最近兩年,中餐再掀出海浪潮,華人佔比衆多、飲食習慣相近的新加坡成爲其中的熱門站。眼下,新加坡已經容納了衆多中餐品牌,餐飲市場越發擁擠,競爭也越發激烈。即便如此,仍然還有更多的中餐品牌們正謀劃來此。 ...

CRFE資訊:中餐出海,東北菜悶聲發大財

娛樂 2024-07-17 25
最近兩年,中餐再掀出海浪潮,華人佔比衆多、飲食習慣相近的新加坡成爲其中的熱門站。眼下,新加坡已經容納了衆多中餐品牌,餐飲市場越發擁擠,競爭也越發激烈。即便如此,仍然還有更多的中餐品牌們正謀劃來此。 ...

中餐出海,東北菜悶聲發大財

娛樂 2024-07-13 15
中餐出海,東北菜悶聲發大財? 最近兩年,中餐再掀出海浪潮,華人佔比衆多、飲食習慣相近的新加坡成爲其中的熱門站。眼下,新加坡已經容納了衆多中餐品牌,餐飲市場越發擁擠,競爭也越發激烈。即便如此,仍然還有...

中餐出海,東北菜悶聲發大財

娛樂 2024-07-13 15
中餐出海,東北菜悶聲發大財? 最近兩年,中餐再掀出海浪潮,華人佔比衆多、飲食習慣相近的新加坡成爲其中的熱門站。眼下,新加坡已經容納了衆多中餐品牌,餐飲市場越發擁擠,競爭也越發激烈。即便如此,仍然還有...

中餐出海,東北菜悶聲發大財

娛樂 2024-07-13 35
中餐出海,東北菜悶聲發大財? 本文由紅餐網(ID:hongcan18)原創首發,作者:芷慧。 最近兩年,中餐再掀出海浪潮,華人佔比衆多、飲食習慣相近的新加坡成爲其中的熱門站。眼下,新加坡已經容納了衆...