俗話說：“人狂傷陽氣，人燥傷陰氣”。夏天是所有農作物生長的季節，勃勃生機，人體也不例外，正是陽氣煥發的最佳時期，由於天氣的炎熱，而體內的陽氣很弱，會經過排汗大量的排出體外。夏天如果人體的陽氣不足，會感到全身乏力、疲勞犯困，同時人體的免疫功能也會下降。
日常生活中的補腎壯陽最佳的補品不是藥補，而是食補，食補能夠很好的補腎壯陽，比如說我們常喫的韭菜、牛羊肉、生蠔等，其實我們喫的食物當中還有一種比這些食物更補腎壯陽，它就是“多春魚”。多春魚是一種深海魚，也是一年四季都能喫到的海魚，喫起來口感比較滑嫩鮮美，而且沒有腥味。它的營養成分比較豐富，富含維生素、脂肪、蛋白質和礦物質等營養成分，其中多春魚內含有很多的小魚仔，能夠補充大腦，壯陽補腎，孩子喫了對眼睛有很大的好處，變得更聰明。多春魚適合煎、炸、燉，下面小編就和大家分享椒鹽多春魚的做法，一起來看看具體做法吧！
【椒鹽多春魚】所准備的食材有：多春魚、大蒜、生姜、蠔油、十三香、鹽、料酒、幹面粉、小米辣、食用油、椒鹽
具體做法：1、多春魚一般是冷凍的，买回來的時候需要解凍，把它放在清水中解凍，完全解凍後用剪刀把它的頭部剪掉，然後再剪开它的內髒，把裏面的髒東西取出來，尤其是黑色黏膜，這個部位會發苦，而且還會很腥。處理幹淨以後放入清水中多清洗幾遍，然後把它撈出來放入盤內，放入少許的料酒去腥、大蒜片、生姜、蠔油和少許的鹽翻拌醃上10分鐘。
2、多春魚醃好後，把裏面的調味品挑出來，表面撒上一層幹面粉。起鍋倒入適量的食用油，煎炸魚肉油要多一些，油溫用筷子試一下，筷子冒泡後把裹上面粉的多春魚放入油鍋內，小火慢炸，把魚肉炸至金黃酥脆，最後开大火炸10秒鐘撈出來控油即可。
3、把炸魚的油鍋刷洗幹淨，倒入少許的食用油，把蒜瓣、小米辣炒香，再把多春魚放入鍋中，翻炒魚肉，撒上適量的椒鹽，翻拌一下盛出來即可。
這樣炸出來的魚肉鮮美營養，也不腥，焦香酥脆，皮薄多仔，連魚刺都可以喫，非常的美味。夏天一定要喫“海中第一鮮”，家家戶戶喫得起，10元做一大盤。
最後，金黃酥脆的炸多春魚終於完成了。一口咬下去，外酥裏嫩的魚肉口感十分絕妙，讓人回味無窮。我們成功地用簡單易學的方法，制作出了金黃酥脆的炸多春魚。這道菜品不僅味道美妙，而且營養豐富，是一道受人歡迎的美食佳餚。在這個過程中，我們不僅學會了如何選購新鮮的多春魚，還學會了如何將多春魚制作成美味可口的炸魚。這不僅是一次美食之旅，更是一次技能的學習和提升。
在未來的生活中，我們可以用這種方法，制作出更多美味的魚類佳餚。大家喜歡喫多春魚嗎？大家最喜歡多春魚的哪種做法？
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