由於工作和生活節奏的加快,進餐時間的縮短,許多上班族三餐不規律,對“第四餐”——即小零食的需求在增加。不少人抱着“既然要喫零食,還不如喫一些有功效的零食”的想法,一些中藥零食受到了消費者的青睞,這樣既滿足了口腹之欲,又有益身體健康。
雖然中醫有“藥食同源”的說法,但是中藥零食首先還是“藥”,其次才是“零食”,作爲藥,中藥零食既有特定的藥理功效,並不是人人都適合。建議食用中藥零食時需考慮到自身的體質,切忌無選擇、無節制地喫。
酸梅湯
主要成分:烏梅、陳皮、山楂片、甘草、冰糖等。
功效:生津解渴、健脾开胃、醒酒保肝、安蛔止痛。
適宜人群:適用肺虛久咳、肝火旺盛、虛熱消渴的人。但由於市面上銷售的酸梅湯含有大量糖,而且通常是冰鎮的,所以不建議糖尿病患者、脾胃功能差、經常燒心及溼氣重的人飲用。
龜苓膏
主要成分:龜板、土茯苓 、生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等。
功效:清熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便。
適宜人群:適用於口幹、心煩、面部有痤瘡、習慣性便祕、陰虛的人。但龜苓膏有清熱排毒作用,偏寒涼,胃寒和脾胃虛弱的人建議少喫。另外,龜苓膏中的龜板有興奮子宮、活血化瘀的作用,所以孕婦最好不要喫。
茯苓餅
主要成分:茯苓細粉、米粉、白糖等。
功效:利水滲溼、寧心安神、健脾和中、養顏護膚。
適宜人群:經常拉肚子的人可以適量食用。但不建議便祕患者食用,會加重便祕,另外,茯苓餅在制作過程中爲了增強口感,往往添加了蜂蜜、白砂糖等原料,含糖量較高,故糖尿病患者要少喫甚至不喫。
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