在我們身邊，最不缺少的就是美食了，缺少的是尋找和發現的眼睛，每一個地方都有不同的建築，而這些建築中間往往都會隱藏着一些讓你回味無窮的美食。而這些美食很多就是當地的傳統美味，雖然有些小喫再走出這個地方之後，根本就沒聽說過但是，依然抵擋不了知道它的人對它的喜愛，低調又美味。喜歡喫美味小喫的，不要錯過了你隱藏在你身邊的每一道美味，錯過可能就是永遠在家裏有時會做燉豬腳，喫起來很香，很好喫，但是一種口味喫起來難免會膩，在這裏給大家分享下啤酒燉豬腳的做法，一起嘗試下吧。
啤酒燉豬腳
食材：豬腳、調料蒜、蔥結、姜、滷肉包、啤酒、老抽、冰糖。做法：
1、豬腳焯水煮开加一湯匙白酒再次煮开後清理幹淨毛控幹備用。
2、豬腳用油炸上色。(怕油炸的可以省略，但是油炸後的豬腳鎖住了香味，燉好後皮也很好喫)
3、啤酒，鹽，滷料包，老抽，冰糖，蔥，姜(拍散)，一起放入壓力鍋。
4、豬蹄放入，按照自己喜歡的口感選擇按鍵，喜歡軟酥爛的就選擇豆蹄筋，不喜歡那么軟，喜歡有口感的可以選擇雞魚，或者排骨。我覺得雞魚就足夠了。
5、可以拿出來炒鍋裏收一下汁，我這個太軟了再收汁也不好看了。所以沒收。湯汁被我煮面喫了。
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