8月初，四川省食品發酵工業研究設計院有限公司彭奎副總經理率院釀酒專家團隊到訪大農記酒莊果酒發酵研發及加工生產基地進行參觀指導，同時對四川大農記酒莊有限公司果酒研發板塊進行深度的了解與交流。
在四川大農記酒莊有限公司董事長羅總、及相關負責人的陪同下，專家團隊在參觀大農記酒莊果酒發酵研發及加工生產基地的過程中，結合基地酒莊化運營目標及現場建設情況，對項目的工藝設計、設備布局、酒莊規劃、產品定位等方面提出了許多專業的指導意見。
四川省食品發酵工業研究設計院有限公司釀酒研究院，是我國知名的專業釀酒研究單位，擁有一支長期從事酒類研究、產品开發、技術推廣應用及工程咨詢與設計、人才培養等的高素質專家團隊，爲釀酒行業的高質量發展及技能技術人才的培養等作出了突出貢獻。此次通過雙方深度的交流與了解，四川省食品發酵工業研究設計院有限公司釀酒研究院與四川大農記酒莊有限公司初步達成合作意向，未來，雙方有望在酒體發酵研究，新產品开發，技術科研、人才培養等方面展开合作，爲市場研發生產出多品類、優品質的果酒產品，爲四川乃至全國果露酒產業的高質量發展貢獻一份力量。
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