三伏天一到，
很多人總感覺很疲勞，
渾身沒勁！
這時候我們不妨可以喫一下
補精氣神的食物，
比如下面這道菜！
【幹煸四季豆】
食材：四季豆、肉末、大蒜、幹辣椒、白芝麻、花椒、食鹽、雞精、生抽、食用油
1、准備一把四季豆，將四季豆的頭尾都掐掉以後，放在水中進行清洗，將其徹底洗淨後，放在一旁備用。
2、接下來开始焯水，等到再次煮沸以後，繼續煮上3分鐘，四季豆最怕喫生的，所以一定要熟透。
3、焯水後撈出來，把表面的水分控幹之後，就可以放在一旁備用。
4、鍋子燒熱後往裏面倒入食用油，把油燒熱以後放入蒜末、幹辣椒和花椒翻炒，煸炒出香味之後，接着倒入肉末翻炒，炒到變色、發白以後，然後再把四季豆倒進去，开始翻炒。
5、往裏面加上適量的食鹽、雞精，再來一點點生抽進行調味，翻炒均勻之後撒上一把白芝麻，充分翻炒均勻之後，就可以出鍋啦。
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