在我們中國酒文化有幾千年的歷史，我們中國人是非常喜歡喝酒的，任何場合都少不了喝酒。以前人們釀酒的技術不發達，喝的白酒有糧食酒，有果子酒，現在生產技術比較完善，很多種類的酒都可以生產，有葡萄酒，有白酒，還有紅酒。任何場合都離不开酒的身影了，哪怕是在家裏喫飯，也有些人喜歡喝一口白酒。
平常我們老百姓喝的白酒價格都非常便宜，都是一些大衆酒，幾十塊錢一瓶，那么我們經常聽說過有一些酒特別昂貴，幾千塊錢，甚至價格更貴還有一些人喜歡收藏酒，收藏的酒價格更貴，那么今天要給大家分享的是，酒廠裏的酒放10年越放越值錢，家裏的酒放10年一文不值，這是爲啥？我們來看一下吧！
很多人覺得白酒沒有保質期，放的時間越長酒喝着越香，其實呢，並不完全是這樣，雖然說很多的白酒沒有保質期，但是呢，它的保質期最長也就是10年之內。先白酒度數比較低，比如說50度以下的白酒根本不能長時間存放，長時間存放的話就會慢慢氧化，放上10年之後和剛出籠的酒，口感味道就不一樣。
酒廠裏面保存的酒並不完全是陳釀，雖說白酒是用糧食發酵出來的，也是勾兌了一些酒精，用了一些老酒，用蒸籠把糧食蒸發酵，慢慢的才能釀出來酒。用的這些老酒就相當於引子，就和我們蒸饅頭用的一點老面道理是一樣的。酒廠裏面保存的都是原液酒，是用來勾兌新酒用的，我們买的酒是勾兌好的。
勾兌好的酒直接拿出來賣，是讓喝的，不是讓放家裏收藏的，家裏也不適合藏酒，通過光照，會慢慢氧化，放時間長甚至連新鮮的酒味都沒有了，當然了，像茅台就不一樣了，非常昂貴，放時間越久越值錢，我們平常喝的幾十塊錢的酒就沒必要收藏了，大家覺得呢
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