衆所周知，老年人和小孩是最易生病的一類人群，因爲老年人的脾胃相對虛弱，消化功能也並不是很好。而嬰幼兒脾胃功能則不健全，消化能力也在提升階段，尤其碰不得寒涼的東西，像某些涼茶中含有的金銀花，夏枯草，黃芩這些寒性藥材，就極有可能進一步損傷他們的脾胃，造成腹瀉厭食等症狀，調理起來就會非常麻煩。
女性朋友生理期來臨時，經血會消耗掉體內大量鐵質，而茶裏又含有大量鞣酸，它會大大降低腸道對鐵質的吸收，造成便祕，特別是涼茶這類寒性茶，又極易造成痛經，月經不暢，頭暈，胃痛，加重經期綜合徵等情況。
對於產婦及孕婦來講，懷孕期及初產期最好不要喫或喝寒性過大的食物和飲品。而涼茶雖帶茶字但其本身更多則是作爲藥物存在，孕婦和產婦在服用時很可能對胎兒造成影響，尤其茶裏還帶有一定量的咖啡鹼，如果攝入過量就會造成胎兒發育遲緩畸形等情況，同時涼茶中的寒性成分又會傷及脾胃，從而引發後期的子宮寒冷，既傷了自己又傷了寶寶。由於孕婦及產婦又極易在夏天上火，這時候則可以選擇食用銀耳雪梨來代替涼茶，去火的同時還能潤肺，排毒養顏。
此類病人，得病通常不是火氣旺盛，而是因爲受到風寒和自身體弱免疫力差造成。因此在這種情況下喝涼茶，很有可能損傷脾胃中的陽氣，造成陽虛，從而加重自身感冒程度，阻礙脾胃對營養的吸收，甚者還會出現腹瀉，咳嗽，咽喉腫痛，惡心的症狀。這時候則可以在夏季喝點參茶來代替涼茶緩解感冒，調養脾胃。
何爲苦夏之人，指在進入夏天後，由於氣溫升高，會出現胃口下降，進食量減少的情況的人群。他們的脾胃運化功能較弱，抵抗力也相對較弱，夏天就較他人出汗次數更多，出汗量也更大。
中醫上常講，汗代表體內陽氣，出汗過多，陽氣就會隨汗液外泄，在這時候如果還不斷服用寒涼的涼茶，就會使本就虛弱的脾胃遭到進一步的損傷，不但加重了自身的苦寒症狀，也會因爲抵抗力的不斷下降而引起其他疾病，這就得不償失了。
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