周末，天氣還是一樣的炎熱，在這酷暑炎熱的季節，我們就要注意養生保養了，不要太貪涼，天熱很容易上火。沒有胃口。今天給大家分享一道溫拌娃娃菜。溫拌娃娃菜是我家夏季餐桌上最受歡迎的簡單开胃小菜，。酸酸辣辣的捎帶一絲甜味。大人孩子都喜歡，每次做完，大家都搶着喫，最後湯汁都不剩。
娃娃菜甜嫩甘美，膳食纖維含量高於大白菜和小白菜。娃娃菜的葉酸含量也較高。
主料；娃娃菜1棵木耳
輔料；大蒜生抽香醋辣椒糖鹽
做法；
1准備好所用食材。
2娃娃菜洗淨，豎切6瓣。
3木耳提前泡發。
4鍋中注入水，燒开後將娃娃菜和木耳焯水。
5焯水的娃娃菜和木耳瀝幹水分碼放在盤中。
6大蒜切成片，放入小碗中。
7加入生抽香醋糖和鹽攪拌均勻成調料。
8鍋中注入少量的油，下入辣椒爆香。
9將爆香的辣椒油熗再調料碗中。
10把熗好的調料均勻的澆在娃娃菜上即可。
小貼士；娃娃菜焯水後不要用冷水衝涼。
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