海通藥業-4種“天然養胃王”蔬菜,多喫養出好胃!

經過一個春節大魚大肉的洗禮,想必大家的胃都不太舒服了吧,今天就給大家推薦幾種適合年後喫的“天然養胃王”,幫大家好好養養胃:

薺菜:中醫認爲,薺菜味甘性平,有健脾益胃、平肝明目、消食化積等作用。從營養學的角度上說,薺菜屬於高度鹼性食物,胃酸分泌過多的人群適當食用可以中和胃酸,從而達到養胃的目的。值得一提的是,薺菜營養價值相當高,它富含鈣、鐵、磷、鉀等礦物質。以鈣含量爲例,每100克的薺菜中含鈣294毫克,甚至超過牛奶(鈣含量約爲104毫克)。因此,想補鈣的朋友就不要錯過薺菜啦,搭配同樣鈣含量豐富的豆腐,更營養~

卷心菜:一直以來,卷心菜都被當作養胃良方。中醫認爲,卷心菜性平、味甘,歸脾、胃經,可以清熱止痛、潤髒腑、利髒器,對胃脘疼痛等胃部疾病也有一定的好處。 現代營養學則認爲,卷心菜含有一種能促進胃黏膜新陳代謝的物質“維生素U”。這種物質不僅可以促進消化、預防便祕,還可以保護胃黏膜,加速潰瘍面愈合。卷心菜新鮮汁液還能輔助治療胃和十二指潰瘍,有止痛及促進愈合作用,能夠緩解腸胃不適。

南瓜:中醫認爲,南瓜性溫味甘,入脾、胃二經,有補脾養胃、潤肺益氣、治咳止喘、通便利尿、補腎養心、解毒等功效。《本草綱目》記載南瓜有補中、補肝氣、益心氣、益肺氣、益精氣的作用,對脾胃虛弱、食少腹脹等也有一定的食療作用。現代研究發現,南瓜含有豐富的果膠成分,果膠能保護胃腸道黏膜,使其免受粗糙、堅硬食物的刺激及損傷。

芋頭:香噴噴的芋頭,是餐桌上不可缺的美味。其實,芋頭不僅好喫,還是養胃的佳品。芋頭入脾胃經,可補益脾土,增強脾胃消化功能,平時腸胃不好的人可以常喫。《食物本草》說芋頭“療煩熱,止渴,令人肥白,开胃,通腸閉”,可見芋頭不僅能夠开胃健脾,除煩止渴,還能夠使人胃腸通暢,肌膚變白。

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