小米不要熬粥喝了,教你小米新喫法,把小米做餅,營養又美味!

之前總用小米來煮粥,這次咱再來點新花樣,把小米打成米漿以後做成餅,我還在裏面添加了雞蛋,口感細膩軟綿,分分鐘就能徵服的寶寶胃,大家都知道,脾胃保養的好,小寶寶自然能夠健康成長,那么要養護寶寶的脾胃,首先就要從飲食入手。小米乃五谷之首,既養先天之本——脾胃,又養後天之本——腎髒,成爲養生保健之佳品蛋黃中含有豐富的維生素A,是維生素A缺乏者補充營養素的佳品雜糧與蛋黃的搭配既營養、又美味而調理脾胃的基本方法是食療和合理喂養。

今天我就分享一道脾胃保養品的小米制作而成的軟餅。

食材

雞蛋一個

面粉少許

小米少許

小米提前一個小時左右浸泡好,加入適量水加入料理機中,打榨成小米米漿

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小米米漿用過濾網過篩,撇去米渣

過濾好的小米漿

取蛋黃到碗裏打散,倒入小米米漿攪拌均勻

把蛋黃米漿與面粉混合攪拌均勻

米面糊呈可緩慢流下狀態即可

平底鍋鍋熱後,放少許油,把油劃均勻,用勺子舀一勺米面糊放入鍋中

全程小火,一面凝固後就趕緊翻面,兩面都凝固後,三四分鐘一翻面。兩面煎至金黃即可

裝盤,小米蛋黃餅就做好了

裝盤,小米蛋黃餅就做好了

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