本公衆號由雲南省中醫藥管理局“雲南中醫”進行關注。
早在先秦時期，中國古人就將食療與治疾聯系在一起。《周禮・天官冢宰》所記醫學分科中，食醫和疾醫、瘍醫、獸醫並列，食醫“掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊”，可見食療文化源遠流長。中醫又通過長期的摸索與經驗總結，按照一年四季所屬特性劃分出了對於人體應該遵守的四季規則，即“生、長、化、收、藏”。
而冬季的祕密就在於“藏”字之中，冬季寒冷，萬物凋零，將一年之中的收獲藏住用來反哺來年便是冬季最大的祕密，所以在冬季以食療進補便顯得尤爲重要。
冬季又是流行感冒的多發季節，在中醫的治療觀念中，流行感冒爲時疫，其患病的根本原因就是稟賦不足，正氣不用，特別是以五髒之氣中的肺氣虛弱爲重點。對此，筆者推薦2個補肺食療小妙方，可預防感冒或緩解感冒後久咳不止。
1.百合固金豬肺湯
功效：潤肺補虛，滋養腑髒。
適合人群：適合補肺氣虛損、久咳無力，咳痰粘白。
材料：豬肺500g、百合100g、陳皮10g、白果10g、沙參10g、大棗五枚、生姜20g。
做法：將豬肺洗淨後用冷水浸泡1個小時，後焯水撇去浮沫加入上述材料砂鍋燉煮2個小時。
2.川貝雪梨潤肺盅
功效：止咳化痰，清燥潤肺。
適合人群：口舌幹燥，久咳無痰，痰中帶血。
材料：雪梨一只、川貝5g、冰糖25g、豬油10g。
做法：將雪梨洗淨後帶皮中心掏空，放入上述材料隔水蒸1小時。川貝需先泡水30分鐘後打碎使用效果更佳。
注：上述食療方僅以養生爲主，如有其余不適，可盡快至醫院就醫。
本文作者：陳紅豔
副主任醫師，畢業於雲南中醫藥大學，現任巍山縣中醫醫院副院長、針灸推拿康復科主任。雲南省基層名老中醫藥專家傳承工作室專家；雲南省第五批中醫藥師帶徒繼承人；雲南省針灸學會第六屆理事會理事；雲南省中醫藥學會青年中醫工作委員會委員；雲南省中醫藥學會學術流派傳承專業委員會委員。
擅長：針灸治療面癱、帶狀皰疹、帶狀皰疹性神經痛、痛風、失眠、眩暈、肱骨外上髁炎、頸椎病、腰椎病、急性腰扭傷、腰肌勞損、肩周炎、膝關節骨性關節炎、中風後遺症、類風溼性關節炎等常見多發痹症類疾病。
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