脾胃虛弱,虛不受補,建議兩天喫1次芋頭,分享3種做法,健脾養胃

脾胃虛弱的人,往往存在消化吸收不良、腹脹、腹瀉等症狀。這種情況下,如果盲目進補,不僅無法達到預期的效果,反而會加重脾胃負擔,進一步損傷脾胃功能。針對這種情況,兩天喫1次芋頭。芋頭富含澱粉、蛋白質、膳食纖維等營養成分,有助於調節脾胃功能,改善消化吸收等問題。同時,芋頭還具有健脾消食、潤腸通便等功效,對於脾胃虛弱、虛不受補的人來說,是一種很好的食療佳品。

爲了更好地發揮芋頭的功效,我們可以採用多種烹飪方式來制作芋頭。今天和大家分享3種芋頭的做法,健脾養胃又強免,喜歡的朋友們趕緊試試吧!

一、芋頭蒸排骨

食材:荔浦芋頭1個,排骨1根,香蔥1根,花生油、鹽、生抽、蠔油、料酒、生粉少許。

1、把食材備齊後,戴上一次性手套,把芋頭的外皮削掉,衝洗幹淨,切成小塊,擺入盤中。

展开全文

2、把排骨放入清水中,抓洗幹淨,擠幹水分,加入花生油、鹽、生抽、蠔油、料酒和生粉,抓拌均勻,醃制片刻,再擺在芋頭上面。

3、蒸鍋燒开水,放入芋頭排骨,中火蒸40分鐘,撒上蔥花即可。

二、芋泥蛋撻

食材:荔浦芋頭半個,小紫薯半個,煉乳和淡奶油少許。蛋撻皮12個,雞蛋兩個,白糖兩勺,牛奶200克。

1、把荔浦芋頭和紫薯,處理幹淨,放入鍋中,蒸至軟爛,倒入盤中,少量多次加入煉乳和淡奶油,用打蛋器,打成細膩的芋泥。取一部分裝入裱花袋中,多余的可以直接喫,或者用來做面包、蛋糕的夾心都可以。

2、盤中打入雞蛋打散後,再加入白糖和牛奶,攪拌至白糖融化,再過濾幾遍,蛋撻液就准備好了。

3、蛋撻皮提前取出解凍,加入芋泥,再倒入八分滿的蛋撻液。烤箱提前預熱,放入中層,上下火200度烤20分鐘即可。

三、芋頭燉雞

食材:小芋頭400克,雞肉400克,香蔥4根,麻辣火鍋底料1塊,八角、桂皮、香葉、姜片、花生油、鹽、生抽、紅燒醬油、蠔油、料酒少許。

1、把食材備齊後,小芋頭洗淨,下鍋煮10分鐘,冷卻後去皮洗淨,放一邊備用。雞肉冷水下鍋,加入姜片和料酒,焯水10分鐘,撈起洗淨,控幹水分。

2、起鍋燒油,放入八角、桂皮、香葉、姜片和雞肉爆炒一會兒,淋入料酒去腥,加入麻辣火鍋底料、生抽、蠔油和紅燒醬油炒勻。

3、倒入適量熱开水,中火燉20分鐘,把芋頭放入雞肉中混合,繼續燉15分鐘,加入鹽調味,最後撒入蔥花即可。

脾胃虛弱,虛不受補,兩天喫1次芋頭,分享3種做法,健脾養胃!這3種營養又美味的芋頭做法,大家喜歡嗎?歡迎在評論區留言,說說您的看法。

鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。

相關文章