芹菜和青菜是天然“敵人”，不能一起喫，但很多人都會犯錯誤！
綠色蔬菜是富含纖維的食物。它在腸道中消化形成木質素或腸乳素，這是一種抗氧化劑。經常食用芹菜，尤其是芹菜葉，對於預防高血壓、動脈硬化等非常有益，同時還具有輔助治療作用。
另外，芹菜含有豐富的揮發性芳香油，不僅能刺激食欲、促進血液循環，而且還有提神醒腦的食療作用。生津的功能可以大大緩解因氣候幹燥、肝火等引起的口舌幹燥。經常患有肝髒過度炎症、皮膚粗糙、失眠、頭痛的人可以合理多喫芹菜。
也有很多人喜歡芹菜炸雞。事實上，這是不正確的。芹菜炒雞不僅顯着降低營養，還損害元氣。長期食用會導致體質虛弱，免疫力降低，易患各種疾病。一種對健康危害極大的疾病。
人群友好：
大多數人都可以喫芹菜。適合高血壓及其並發症以及動脈硬化、神經衰弱的患者宜多喫芹菜。
你明白？你經常用芹菜炒雞肉嗎？
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