張錫純有一個食療藥方,滋養脾肺、止咳祛痰,適合陰虛體質的調養

在中醫看來,人體的體質種類有很多,正常且健康的情況下,人體應該是身體強壯,沒有寒熱偏執的,但若是體內的陰陽出現不平衡,或是髒腑氣血不足,那么就會形成一些其他的病理性體質,比如常見的陽虛、陰虛、氣虛、血虛等,而其中,最常見的就是“陰虛體質”。

陰虛必定是體內的陰液虧損,陰虛體質的人大多形體瘦長,面色偏紅,由於體內的髒腑失去陰液的滋潤,所以常常會出現兩眼幹澀、視物不清、大便幹燥等症狀。一般來說,體質是受先天和後天共同影響的,雖然很難轉變,但我們也可以通過調理日常飲食或是利用藥材來進行改善。

關於陰虛體質的調養,在衆多的食療藥方裏,最值得一提的就是“珠玉二寶粥”,它是近代名醫張錫純的一個經典藥方,記載在《醫學衷中參西錄》中。

關於這個藥方,其實還有一則醫案:據說,一名少年由於感冒,飲食不佳,不怎么想喫東西,但在當時那個年代,小孩子大多是需要下地幹活的,如果肚子沒有填飽,就沒有力氣去做事,而他由於經常餓着肚子幹活,所以沒過多久就生病了,過度勞累造成了咳嗽,一到午後就會發熱,晚上還會有咳痰表現。

之後,家裏就找了大夫來看病,不過並沒有起到明顯的效果,病情反而還更加嚴重了,最後,家裏人便請來了張錫純,他發現少年的脈象虛弱,再結合少年的一系列症狀,最終判斷是“脾肺兩虛”,隨後就开了一個藥方,囑咐少年每天喝,堅持一段時間後,少年的症狀果真消失了,病情也得到了痊愈,而這個藥方就是“珠玉二寶粥”。

珠玉二寶粥僅包含三樣食材,分別是山藥二兩、薏米二兩、杮霜餅八錢。方名中的“玉”說的便是山藥,“珠”指的便是薏米,用成語“珠圓玉潤”來比喻,應該是最爲恰當的了。該方服用方法非常簡單,將山藥和薏米搗碎之後,加入水煎煮,再把柿霜餅放到裏面,攪拌一下即可。

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不過,珠玉二寶粥究竟有什么功效呢?用張錫純先生的原話來說,就是“脾肺陰虛,食欲不振,虛勞發熱,並治一切陰虛質證”。那么,脾肺陰虛究竟應該怎樣判斷呢?

在臨牀上,脾陰虛最常見的症狀就是食欲不佳,或是喫完東西後有明顯的腹脹感,大便幹結,整個人看上去瘦長;肺陰虛以幹咳無痰多見,甚至痰中帶血、聲音嘶啞,如果大家實在判斷不出自己究竟是不是陰虛體質,那么只要出現了口燥咽幹、手腳心發熱、潮熱盜汗等症狀,就都能用珠玉二寶粥來調養。

山藥健脾,具有益氣養陰、補脾肺腎的作用,是平補三焦的良藥,而薏米主要以祛溼爲重,陰虛體質的人,就是體內的陰液不足,陰液一少,那么火就旺盛起來了,這也就是中醫常說的“陰虛火旺”,不過,薏米不僅可以祛溼,健脾補中,也可以將清泄肺腸裏面的熱邪,通過小便從體內排出。

將這兩種食材搭配在一起,一補一瀉,治病思路非常巧妙。而另一種食材柿霜餅,用在這裏既可以清熱,又能夠滋陰,也是非常巧妙的。

到了秋季,氣候比較幹燥,很多人都容易“燥咳”,而這個時候,珠玉二寶粥就可以用起來了,還有一些人平時出汗特別多,出汗太多,其本質上也是耗損陰液,對此,也能用這個食方來緩解。珠玉二寶粥特別適合陰虛有熱的人群,作爲一個食療的藥方,藥性平和,不過,這其中的薏米性涼,所以,對於脾胃虛寒的人群來說,還是少喫爲宜。

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