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探索紅酒中的祕密：紅酒的組成物質

娛樂 2024-07-02 13
紅酒，作爲一種古老而優雅的飲品，其獨特的口感和豐富的風味一直吸引這無數人的目光，然而，紅酒的魅力不僅僅在於紅酒的味道，更在於它背後所蕴含的復雜組成物質。今天，雷盛紅酒帶大家一起探索紅酒中的祕密，揭开...
來源：網絡 物質 祕密 葡萄 釀造 單寧

雙重大獎背書，龍亭酒莊新年份小芒森優雅詮釋中國海岸風土

娛樂 2024-06-25 11
龍亭酒莊近期發布了新年份小芒森幹白，該款產品被納入酒莊珍藏海風萊系列，包裝同步升級爲勃艮第瓶型及水墨畫國標，全方位展示了中國海岸風土特色。 作爲酒莊核心酒款，龍亭珍藏海風萊小芒森幹白近期接連獲得永利...
來源：網絡 年份 葡萄 酒莊 品種 中國海

一分鐘學會如何挑到喜歡的咖啡豆

娛樂 2024-05-22 12
01.如果你不喜歡酸或苦 咖啡的酸度與烘焙程度有密切的關系。 咖啡生豆中含有大量的有機酸，在烘焙度較淺的情況下，酸性物質會保留得越多，因此淺烘、中淺烘的咖啡酸度會比較高。 隨着烘焙程度的加深，這些酸...
來源：網絡 巴西 果香 物質 程度 風味

哪款白葡萄酒是你的心頭好？

娛樂 2024-04-16 22
現在喜歡白葡萄酒的人是越來越多了，可能大家有些對幹紅葡萄酒膩歪了吧，不過換換口味也不是那么簡單的事情，要知道白葡萄酒之間的區別才能做出更好的選擇。 霞多麗白葡萄酒，可能是知名度最高的白葡萄酒了，而且...
來源：網絡 地區 進行 釀造 滋味 的蘇

哪款白葡萄酒是你的心頭好？

娛樂 2024-04-16 22
現在喜歡白葡萄酒的人是越來越多了，可能大家有些對幹紅葡萄酒膩歪了吧，不過換換口味也不是那么簡單的事情，要知道白葡萄酒之間的區別才能做出更好的選擇。 霞多麗白葡萄酒，可能是知名度最高的白葡萄酒了，而且...
來源：網絡 地區 進行 釀造 滋味 的蘇

百銳國際品鑑會上的法德之爭

娛樂 2024-04-12 17
在百銳國際舉辦的品鑑會上，有WSET認證的專業講師來到百銳商學院，大家在一種輕松愉快的氛圍中品評葡萄酒，並且了解葡萄酒的歷史和文化背景。不過到了最後，在自由溝通環節，形成了兩種意見——一些人認爲法國...
來源：網絡 給予 評價 國際 氛圍 法國

高質量發展 | 房山產區波龍堡酒莊再獲兩項大獎

娛樂 2024-04-07 46
近日 在成都舉辦的貝丹德梭行業 頒獎典禮上 房山產區波龍堡酒莊 獲得2023年度有機酒莊 和2023年度風土表達酒莊 兩項大獎 貝丹德梭是法國最有影響力的權威酒評機構，擁有專業的品酒師團隊，爲全球的...
來源：網絡 葡萄 酒莊 風土 丹德 區波龍

中國人喜歡喝什么樣的葡萄酒

娛樂 2024-03-09 43
我熱愛紅酒，愛她迷人的色澤和芳香，欣賞她流淌在杯壁的淚痕，更迷戀她給人帶來酸、澀、甜的味覺刺激。紅酒，已是我生命的全部，也是我人生意義的所在。品味紅酒，享受生活，勸君更盡一杯酒，與爾同銷萬古愁。 從...
來源：網絡 被訪者 調查 方面 水果 單寧

幹貨 | 最全葡萄酒裝逼指南

娛樂 2024-02-17 16
（圖源：Unsplash 版權屬於原作者） 鐺鐺鐺！ 新年到了 小夥伴們是否在爲聚餐摩拳擦掌？ （圖源：Unsplash 版權屬於原作者） 中國傳統中，盛宴總要搭配好酒，這時爲聚餐搭配幾支合適的葡萄...
來源：網絡 葡萄 香草 版權 單寧 品種

濃香型白酒爲啥要緩慢發酵？

娛樂 2024-02-02 38
濃香型白酒的發酵規律一般是前緩、中挺、後緩落。在發酵前期通常是要求低溫入池，緩慢發酵。白酒的發酵屬於固態法發酵，固態法發酵的本質是在發酵過程中酒醅形成無數個獨立的空間，每個空間都能獨立發酵，微生物在...
來源：網絡 溫度 物質 降低 過程 影響

濃香型白酒爲啥要緩慢發酵？

娛樂 2024-02-02 38
濃香型白酒的發酵規律一般是前緩、中挺、後緩落。在發酵前期通常是要求低溫入池，緩慢發酵。白酒的發酵屬於固態法發酵，固態法發酵的本質是在發酵過程中酒醅形成無數個獨立的空間，每個空間都能獨立發酵，微生物在...
來源：網絡 溫度 物質 降低 過程 影響

年會聚餐喝什么酒？如果不知道，可以抄夏桑園的

娛樂 2024-01-23 23
昨天是夏桑園年會，點菜和選酒都由員工做主，我們本着只“選對的，不選貴（便宜）的”的原則，選出來的酒必然好喝。想不出聚會喝什么的，可以借鑑一下： 首先，幹白开胃，配涼菜 我們選的是老板最愛的幹白——科...
來源：網絡 de 什么 甜度 Eiswein 聚餐

葡萄酒術語中的“酒體”是什么意思？

娛樂 2024-01-21 18
如果你曾經和一群人一起品嘗過葡萄酒，你可能會聽到有人談論某種特定葡萄酒的“酒體”，如果你像大多數人一樣聽不懂什么是“酒體”，你可能會抿一口，會意地點點頭，然後用一句頗有見地的“嗯嗯”回應。酒是一種液...
來源：網絡 什么 術語 葡萄 酒莊 雷盛

葡萄酒術語中的“酒體”是什么意思？

娛樂 2024-01-21 18
如果你曾經和一群人一起品嘗過葡萄酒，你可能會聽到有人談論某種特定葡萄酒的“酒體”，如果你像大多數人一樣聽不懂什么是“酒體”，你可能會抿一口，會意地點點頭，然後用一句頗有見地的“嗯嗯”回應。酒是一種液...
來源：網絡 什么 術語 葡萄 酒莊 雷盛

喫這三種食物時，幹紅葡萄酒不是最佳搭檔，你需要注意！

娛樂 2023-11-14 40
幹紅葡萄酒是一種美味的飲料，它與某些食物搭配可以產生驚人的味道。然而，並不是所有的食物都適合與幹紅搭配。在本文中，我們將探討爲什么在喫以下三種食物時，幹紅並不是最佳的選擇。 第一種食物是海鮮。海鮮是...
來源：網絡 是一種 口感 食物 單寧會 味道

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