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了悟道學～淺談國凌醬香酒工藝價值

娛樂 2024-02-09 61
醬香型白酒分爲四大種類：分別是坤沙酒（捆沙酒、也叫大曲醬香酒）、碎沙酒、翻沙酒和竄沙酒（也叫串沙酒）。 沙：並不是我們通常理解的“沙子”，而是指“高粱”(醬香酒的主要釀造原料)和其他輔料。 醬香型白...
來源：網絡 原料 大曲 速成 回沙 高溫

青島國凌酒業：辨別醬酒妙招

娛樂 2023-11-16 73
青島國凌酒業：辨別醬酒妙招 醬香酒味美不上頭，但內中乾坤自有天下，想於醬酒之林中，尋得美酒，好酒，是需要我們運用方法的。 醬酒按工藝的復雜程度，分爲坤沙、碎沙、翻沙、串沙四大類，其中的串沙又有生、熟...
來源：網絡 方法 赤水 沙酒 美酒 國凌

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