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當年，馬橋豆腐幹憑這道菜一舉成名丨乃清敘史

娛樂 2024-10-14 12
張乃清，閔行區文史專家。長年研究鄉土歷史文化，著有《上海閔行文史叢書（第一輯10卷，第二輯11卷）》《人文閔行叢書4卷》和《上海閔行非遺叢書》10多卷。史海鉤沉，“今日閔行”與張乃清老師攜手推出“乃...
來源：網絡 閔行區 上海 傳統 技藝 豆腐幹

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