食療養肝,什么食物能預防或控制肝炎?

通過食療能預防肝炎嗎?

這一點必須要提前聲明:通過食療的方式預防或者控制肝炎的發生只能起到一部分的作用。這主要與肝髒的生理功能以及肝炎的發生機制有關。

我們知道造成肝髒損傷的原因大致可分成兩類,感染性的肝損傷(比如說甲肝、乙肝等),非感染性的肝損傷(比如說酒精、藥物損傷等)。感染性肝炎主要是由病毒引起,像甲型和戊型是由口-糞途徑傳播,平時要注意食品衛生和餐具消毒,採用分餐方式就可有效避免;而乙型、丙型和丁型肝炎主要的傳播途徑是血液傳播。因此,通過食物來預防肝炎的發生在這一塊幫不上什么忙。

而非感染性肝損傷,主要原因是酒精、高脂高熱量食物、藥物、草藥以及有毒化學品攝入過多引起。因此,在一定程度上,戒酒、清淡飲食、防止藥物濫用和做好化學品防護,也是可以預防這種肝炎的發生的。

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食療可以控制肝炎嗎?不傷害就是最好的保護

其實,不管是哪種原因的肝損傷,都會引起肝髒細胞的通透性增加,也就是原本應該存在於肝髒細胞內的物質被釋放到細胞外、進入了血液,結果就是在檢查中發現血液中的轉氨酶升高了。轉氨酶升高且超出了正常範圍,往往預示着肝髒發生了炎症。好在肝髒細胞的自我修復能力比較強,也正因爲這個原因,如果炎症不得到控制,肝髒細胞反復的損傷和修復,就會引起肝纖維化,時間長了就會發生肝硬化,再發展下去就是肝癌。

因此,生活中的調理顯得尤爲重要,除了戒煙戒酒、規律作息不熬夜之外,飲食也要特別注意,畢竟我們喫進去的絕大部分食物、藥物或者保健品都需要通過肝髒的代謝。所以即使有保肝作用的食品或者藥品,也同時會增加肝髒的負擔。其實與其說食物養肝,不如說,

食療養肝三少一多:

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