消費日報網訊（記者 默曉龍）10月9日，毛鋪·勁牌茅台鎮酒業紀念壇專家品質鑑定會在貴州仁懷市茅台鎮勁牌茅台鎮酒業舉行。
中國食品工業協會副會長兼祕書長馬勇，原江南大學黨委常委、副校長，博士生導師徐巖，貴州省釀酒工業協會理事長黃平，貴州省釀酒工業協會專家委員會主任、遵義市酒業協會會長呂雲懷，中國首席白酒品酒師，中國白酒大師，貴州白酒專家委員會副主任鐘方達，源坤教育科技創始人、著名白酒專家、中國白酒品鑑知識普及推廣第一人鐘傑，貴州大學釀酒與食品工程學院原院長教授、博士生導師邱樹毅等國內重量級專家應邀出席了本次活動。
品鑑會开始前，專家們參觀了廠區以及生產車間。進入廠區大門，一個巨大的“10”字倒計時雕塑映入眼簾，上面顯示着距2027年11月08日11時08分的倒計時時間。
據悉，2014年，勁牌進入茅台鎮核心產區建廠、釀酒。2017年11月8日，勁牌茅台鎮酒業掛牌暨二期投產，正式提出“十年一醬”战略，即再用10年的時間，潛心釀酒，多存老酒，追求品質，所有產品在2027年11月8日後方能出廠。
截止目前，勁牌“十年一醬”战略已歷七載，爲響應部分消費者的期待，勁牌邀請一直關注勁牌茅台鎮酒業的醬酒愛好者，共同見證“十年一醬”。爲此，2024年特別推出紀念壇產品，限量封存。
勁牌公司副總裁楊強表示，勁牌茅台鎮酒業自投產以來便踏上了一條不平凡的道路。面對復雜多變的市場環境，堅守初心，秉持長期主義的理念，始終把品質放在第一位，旨在爲消費者提供不一樣的好醬酒。期待通過各位專家的專業品鑑與寶貴建議，進一步了解產品的優勢與不足，爲後續的品質提升提供有力支持。
品質鑑定會上，勁牌茅台鎮酒業總經理柳勝兵介紹了百斤壇(1#)、經典壇（2#）、三羊尊(3#)三款紀念壇產品的研發情況。專家們對三款紀念壇的酒體，通過望、聞、品、憶，對酒體的色、香、味、格進行仔細品鑑，以專業的經驗和技術，給予了客觀的評價。三款酒體各成特點，整體上微黃清亮，醬香突出，醇厚豐滿，尾淨回甜，空杯留香，屬於典型的大曲坤沙醬香型白酒風格，品質過硬。
品質鑑定會過後，與會專家們還出席了專屬的“三羊尊”封藏儀式，會議圓滿禮成。
勁牌將始終堅守“匠心釀造，品質至上”的初心，在特定的空間——茅台鎮，用更長的時間——十年，只爲釀造一瓶品質醬酒。
展望未來，楊強表示，越是在競爭激烈的市場環境中，越是要靜下心來，與時間爲伴，以初心相守，才能回歸釀酒人的本分，才能踏踏實實釀造出一瓶好醬酒。勁牌茅台鎮酒業將繼續秉承匠心精神，堅持不懈地爲消費者提供更多元化、更高品質的醬酒體驗。
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