在這個快節奏的時代，總有那么一些美食，能瞬間喚醒你的味蕾，讓你忘卻塵囂，沉浸在一場關於味道的盛宴中。今天，就讓我帶你一起探索寬粉的新喫法——麻醬流汁寬粉，這道美食不僅顛覆了傳統寬粉的喫法，更以其獨特的魅力，讓人一嘗難忘，呲溜一口，就是滿滿的一大碗，直呼過癮！
想象一下，金黃色的芝麻醬緩緩流淌在晶瑩剔透的寬粉之間，那濃鬱而不膩的香氣瞬間彌漫开來，仿佛能勾走你的魂魄。每一根寬粉都裹滿了這層醇厚的麻醬，入口即化，麻、香、鮮、甜在口中交織，層次分明，讓人欲罷不能。
准備食材：
土豆粉、大蒜、小米辣、香菜、蔥、白芝麻、辣椒粉、食用油、素蠔油、陳醋、醬油、芝麻醬、溫水
具體做法：
1.朋友們，大家好，今天做一個超級過癮的麻醬流汁寬粉，呲留一口香辣好喫。首先把幾粒蒜和幾個小米辣切碎，放入碗中備用。
2.接着再切多一點的香菜和蔥備用。
3.在蒜末小米辣的碗中加入一勺白芝麻，一勺辣椒粉，再澆上半勺熱油炸香，炸香之後，把香菜、蔥末放進去，再加一勺素蠔油、一勺陳醋，四勺醬油，攪拌均勻備用。
4.然後再另取一個碗，加入兩勺芝麻醬，接着放入4勺溫水，先攪勻，攪勻之後，再放入大概2到3勺水，再次攪勻，芝麻醬的粘稠度這樣就可以了。
5.料汁都准備好之後，起鍋把水燒开，然後把准備好的寬粉放入鍋中，中火一直煮，直到把寬粉煮熟，我這個是土豆粉，用紅薯粉也是可以的，煮熟之後，把寬粉撈出。
6.然後把調好的芝麻醬完全倒進去，再把料汁放進去，放的時候記得料汁要留一點，然後完全的拌勻，讓寬粉沾滿醬汁。
7.最後再把剩下的那點料汁放進去，這樣喫第一口的時候，可以多一些料汁，寬粉這樣做喫起來非常過癮，喜歡的朋友可以試一下。
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