天氣太熱，覺得喫什么都不香了？可以試試來點榨菜，榨菜爽口，而且，夏天大家出汗多，含鹽分多的榨菜剛好可以補充失去的鹽分，一舉兩得~
今天，嘟嘟熊就在家做了一道百搭小菜-香辣毛豆炒榨菜。
此菜無論是下飯、佐粥、下酒，都很不錯。
做法簡單，但這份味道可謂百喫不厭！
先將毛豆加水燜熟，然後倒入榨菜、小紅椒，翻炒入味即可。
無需添加任何調味料！榨菜直接下鍋炒，不要衝洗；毛豆加了榨菜有鹽，就不用再加鹽了；辣椒不加，也好喫。
快速出鍋，既有毛豆的清香，又有榨菜的鹹香，微辣爽口好休闲。來，動手給自己做一份~
下面一起來學學具體步驟吧！下飯、佐粥夏日百搭小菜。
香辣毛豆炒榨菜
{食材}
毛豆150克、榨菜100克、紅米椒若幹、油適量
{步驟}
1.紅米椒切成段，備用
2.熱鍋倒油，毛豆倒入鍋中，翻炒下
3.在鍋中加入开水，大火煮至沸騰，加蓋小火煮5分鐘
4.倒入榨菜，翻炒一下
5.倒入紅椒，翻炒一下，炒至入味即可
鐺鐺鐺~
香辣毛豆炒榨菜完成了！
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