原來河南除了“雞蛋蒜”還很有名氣之外。
在河南當地還有一種叫“芝麻鹽”的好玩意兒。
如果不是有個河南的朋友，我都不知道。
聽說這是他們的童年回憶，也是他們最愛喫的。
聽朋友說他們一天不喫一口，就渾身難受。
我在想，這是什么神仙美食，居然能令人魂牽夢繞，聽着就感覺很獨特。
在詢問下得喫了配方，一股腦的嘗試做了。
完美成功，用饅頭蘸着喫最好喫聽說。
哇，確實是好喫，一口下去特過癮。
滿滿的、醇厚的、芝麻香味、巨香。
做法也是簡單的嘞。
用的是白芝麻，小火慢炒。
我沒有用機器打碎，因爲聽說自己擀碎，帶點顆粒感更好喫。
一定要趁熱加一點鹽，再擀一下就好了。
裝到無水無油的碗裏，可以保存好久。
放幹燥的地方保存就好了。
聽說可以保存一個月以上。
幹喫也超香啊，最普遍就是夾饅頭喫。
這玩意真的是超香，很好很好喫。
不愧是河南人，家喻戶曉的食物。
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