比醬黃瓜還好喫的酸豆角，既下飯又解饞，夏天必備，喫完還想喫！不知道大家喜歡喫豆角不喜歡，我們家裏面的人都是比較喜歡喫的，基本上每年都會做一些酸豆角來喫，很多人都喜歡喫醬黃瓜，但是我感覺酸豆角是比醬黃瓜還好喫的，而且不僅下飯還很解饞，真的是夏天必備的美食啊，喫完之後還想喫，而且酸豆角的喫飯還挺多的！
今天來給大家說一個酸豆角的配方，這個是在一個朋友那裏學到的，據說這個是她奶奶三十年總結出來的配方，我去他們家裏面喫過幾次，喫法確實是比我在家裏面做的好喫的，接下來給大家說一下這個酸豆角的做法，如果你們喜歡的話就可以收藏一下文章，然後自己在家裏面制作一下！
做的時候首先是准備一些豆角，然後將他們衝洗幹淨之後晾幹，接着就是准備各種各樣的醬料了，有食鹽，桂皮，白酒，幹辣椒，泡椒，冰糖等東西，接着就是准備一些熱水，講這些調料加進去煮幾分鐘，煮好之後就可以放到一旁備用了，接着將之前弄好的豆角切一下，切成小段，放到一個密封的容器裏面！
接着在容器裏面倒入之前弄好的調料，在裏面再倒入一些白酒，放入一些泡椒，接着就可以密封保存了，差不多醃制十天左右就可以喫了，醃制出來的豆角有點酸還有點辣，喫起來特別的下飯，尤其是在夏天的時候更應該在其裏面准備一些，畢竟夏天的時候基本上大家喫東西都是沒有胃口的啊！
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