比醬黃瓜還好喫的酸豆角,既下飯又解饞,夏天必備,喫完還想喫!

比醬黃瓜還好喫的酸豆角,既下飯又解饞,夏天必備,喫完還想喫!不知道大家喜歡喫豆角不喜歡,我們家裏面的人都是比較喜歡喫的,基本上每年都會做一些酸豆角來喫,很多人都喜歡喫醬黃瓜,但是我感覺酸豆角是比醬黃瓜還好喫的,而且不僅下飯還很解饞,真的是夏天必備的美食啊,喫完之後還想喫,而且酸豆角的喫飯還挺多的!

今天來給大家說一個酸豆角的配方,這個是在一個朋友那裏學到的,據說這個是她奶奶三十年總結出來的配方,我去他們家裏面喫過幾次,喫法確實是比我在家裏面做的好喫的,接下來給大家說一下這個酸豆角的做法,如果你們喜歡的話就可以收藏一下文章,然後自己在家裏面制作一下!

做的時候首先是准備一些豆角,然後將他們衝洗幹淨之後晾幹,接着就是准備各種各樣的醬料了,有食鹽,桂皮,白酒,幹辣椒,泡椒,冰糖等東西,接着就是准備一些熱水,講這些調料加進去煮幾分鐘,煮好之後就可以放到一旁備用了,接着將之前弄好的豆角切一下,切成小段,放到一個密封的容器裏面!

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接着在容器裏面倒入之前弄好的調料,在裏面再倒入一些白酒,放入一些泡椒,接着就可以密封保存了,差不多醃制十天左右就可以喫了,醃制出來的豆角有點酸還有點辣,喫起來特別的下飯,尤其是在夏天的時候更應該在其裏面准備一些,畢竟夏天的時候基本上大家喫東西都是沒有胃口的啊!

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